Quen de nós non festexou as grosellas? Probablemente non haxa ningunha persoa á que non lle guste esta baga. Está estendido en Europa, medra en Rusia, agrada aos chineses e aos mongoles co seu sabor.
Os beneficios e os danos da grosella negra non son ningún segredo para ninguén. O fermoso arbusto leva moito tempo empregándose con fins medicinais. Case todo en groselha é adecuado para a saúde humana, desde bagas e botóns ata as súas follas. A composición do produto é realmente única. Os beneficios da groselha negra son ricos en glicosa, vitaminas, frutosa e ácidos orgánicos. Presume da súa composición mineral, contén calcio e fósforo, útil para a actividade mental, e ferro, necesario para a formación de sangue.
Para a farmacoloxía, os beneficios da groselha son grandes e variados. Posúe calidades diuréticas, diaforéticas e fortalecedoras. As súas propiedades desinfectantes utilízanse con éxito na medicina.
Ninguén argumentará que as vantaxes da groselha negra son coñecidas por todas as amas de casa; úsase como unha especia marabillosa na preparación de encurtidos. As follas do arbusto dannos té aromático. Podes facer deliciosos xaropes, zumes, viños e tinturas, xeleas, iogures e conservas das bagas.
Por ofensivo que poida ser, tamén existe o dano da groselha negra. É mellor negarse a usalo para persoas que teñen o estómago enfermo, porque a baga ten unha alta concentración de ácido. Moi raro, pero hai unha alerxia á froita, debido principalmente ao contido de aceites esenciais.
O dano da groselha negra pode producirse se unha persoa aumentou a coagulación do sangue. É mellor que estes pacientes non coman a baga, xa que só aumentará a coagulación do sangue.
As substancias nas que esta baga é rica xogan un papel importante na eliminación dos radicais libres do corpo, un exceso dos cales provoca graves cambios no ADN. E a mellor protección contra tales cambios é a grosella.
Non hai moito tempo, as investigacións realizadas por bioquímicos fixeron os seus propios axustes á opinión de cales son os beneficios e os danos da grosella negra. Segundo os científicos, o que antes se consideraba un beneficio indubidable: un maior contido de bioflavonas pode causar graves danos á saúde.
Comprobouse o dano inequívoco da groselha para persoas que sufriron un ataque cardíaco ou un ictus, así como para pacientes con enfermidades de tromboflebitis e insuficiencia circulatoria.
A boa nova é que as groselhas son totalmente seguras para os nenos que aínda non teñen enfermidades "adultas" e poden comelas en calquera cantidade. Ela sempre é útil para o neno.