Composición de vexetais

Composición de vexetais

Contidos

Contido calórico dos vexetais
O contido de vitaminas nos vexetais:
Contido mineral de vexetais:

Contido calórico dos vexetais

Legumes	Calorías (kcal)	Proteína (gramos)	Fats (gramos)	Carbohidratos (gramos)
Berenxena	24	1.2	0.1	4.5
Rutabaga	37	1.2	0.1	7.7
Xenxibre (raíz)	80	1.8	0.8	17.8
abobrinha	24	0.6	0.3	4.6
Repolo	28	1.8	0.1	4.7
Brócolis	34	2.8	0.4	6.6
Coles de Bruxelas	35	4.8	0.3	3.1
chucrute	23	1.8	0.1	3
Kohlrabi	44	2.8	0.1	7.9
Repolo, vermello,	26	0.8	0.2	5.1
Repolo	16	1.2	0.2	2
Coles de Saboya	28	1.2	0.1	6
Coliflor	30	2.5	0.3	4.2
Patacas	77	2	0.4	16.3
Parecía	36	2	0.2	6.3
Cebola	41	1.4	0.2	8.2
Cenorias	35	1.3	0.1	6.9
Alga	25	0.9	0.2	3
Pepino	14	0.8	0.1	2.5
Fento	34	4.6	0.4	5.5
Pemento doce (búlgaro)	26	1.3	0.1	4.9
Tomate (tomate)	24	1.1	0.2	3.8
Rabanetes	20	1.2	0.1	3.4
Ninos	32	1.5	0.1	6.2
Remolacha	42	1.5	0.1	8.8
Apio (raíz)	34	1.3	0.3	6.5
Alcachofa de Xerusalén	61	2.1	0.1	12.8
Cabaza	22	1	0.1	4.4
Allo	149	6.5	0.5	29.9

Nas táboas seguintes, os valores destacados que superan a taxa diaria media de vitamina (mineral). Subliñado valores destacados que van do 50% ao 100% do valor diario da vitamina (mineral).

O contido de vitaminas nos vexetais:

Legumes	A vitamina A	Vitamina B1	Vitamina B2	A vitamina C	A vitamina E	Vitamina PP
Berenxena	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Rutabaga	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Xenxibre (raíz)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
abobrinha	5 μg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Repolo	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Brócolis	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Coles de Bruxelas	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
chucrute	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
Kohlrabi	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Repolo, vermello,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Repolo	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Coles de Saboya	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Coliflor	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Patacas	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Bardana (raíz)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Parecía	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Cebola	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Cenorias		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Alga	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
Pepino	10 μg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
Fento	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Pemento doce (búlgaro)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Tomate (tomate)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Rabanetes	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Ninos	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Remolacha	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Apio (raíz)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Alcachofa de Xerusalén	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Cabaza	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Allo	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg

Contido mineral de vexetais:

Legumes	potasio	Calcio	Magnesio	Fósforo	Sodio	Ferro
Berenxena	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	6 mg	0.4 μg
Rutabaga	238 mg	40 mg	14 mg	41 mg	10 mg	1.5 g
Xenxibre (raíz)	415 mg	16 mg	43 mg	34 mg	13 mg	0.6 μg
abobrinha	238 mg	15 mg	9 mg	12 mg	2 mg	0.4 μg
Repolo	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	13 mg	0.6 μg
Brócolis	316 mg	47 mg	21 mg	66 mg	33 mg	0.73 μg
Coles de Bruxelas	375 mg	34 mg	40 mg	78 mg	7 mg	1.3 μg
chucrute	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	930 mg	0.6 μg
Kohlrabi	370 mg	46 mg	30 mg	50 mg	10 mg	0.6 μg
Repolo, vermello,	302 mg	53 mg	16 mg	32 mg	4 mg	0.6 μg
Repolo	238 mg	77 mg	13 mg	29 mg	9 mg	0.3 mcg
Coles de Saboya	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	20 mg	0.4 μg
Coliflor	210 mg	26 mg	17 mg	51 mg	10 mg	1.4 mcg
Patacas	568 mg	10 mg	23 mg	58 mg	5 mg	0.9 μg
Bardana (raíz)	308 mg	41 mg	38 mg	51 mg	5 mg	0.8 μg
Parecía	225 mg	87 mg	10 mg	58 mg	50 mg	1 μg
Cebola	175 mg	31 mg	14 mg	58 mg	4 mg	0.8 μg
Cenorias	200 mg	27 mg	38 mg	55 mg	21 mg	0.7 μg
Alga	970 mg	40 mg	170 mg	55 mg	520 mg
Pepino	141 mg	23 mg	14 mg	42 mg	8 mg	0.6 μg
Fento	370 mg	32 mg	34 mg	101 mg	1 mg	1.3 μg
Pemento doce (búlgaro)	163 mg	8 mg	7 mg	16 mg	2 mg	0.5 mcg
Tomate (tomate)	290 mg	14 mg	20 mg	26 mg	3 mg	0.9 μg
Rabanetes	255 mg	39 mg	13 mg	44 mg	10 mg	1 μg
Ninos	238 mg	49 mg	17 mg	34 mg	17 mg	0.9 μg
Remolacha	288 mg	37 mg	22 mg	43 mg	46 mg	1.4 mcg
Apio (raíz)	393 mg	63 mg	33 mg	27 mg	77 mg	0.5 mcg
Alcachofa de Xerusalén	200 mg	20 mg	12 mg	78 mg	3 mg	0.4 μg
Cabaza	204 mg	25 mg	14 mg	25 mg	4 mg	0.4 μg
Allo	260 mg	180 mg	30 mg	100 mg	17 mg	1.5 g

Anterior Post: Contido calórico dos greens

Seguinte Post: Contido calórico das noces

Deixe unha resposta