Desde os tempos máis antigos ata os nosos días, unha das principais aspiracións da humanidade foi aprender a manter os alimentos frescos o maior tempo posible. Na antigüidade, a vida dependía directamente destas habilidades e hoxe en día o almacenamento inadecuado de alimentos non só supón un desperdicio de diñeiro extra, senón que tamén pode ameazar a saúde. De acordo, o envelenamento é algo moi desagradable, pero, por desgraza, non é raro.
O primeiro método para almacenar alimentos, que foi inventado polos nosos antepasados distantes, é moi sinxelo: é secar. Os vexetais secos, os cogomelos, as bagas e a carne almacenáronse durante varios meses despois de tal procesamento, o que significa que proporcionaban alimentos durante os meses de inverno e durante os períodos de fracaso da caza.
Na antiga India, debido á alta humidade e ás altas temperaturas diurnas, o secado non era unha forma eficaz de almacenar alimentos. Por iso, hai máis de tres mil anos, os indios inventaron o primeiro método de conservación. Era unha conservación de especias, unha forma moi sinxela, rápida e eficaz de manter os alimentos frescos durante un período de varios días a varios meses. A pementa, o xenxibre, a cúrcuma e o curry usáronse máis comúnmente como especias conservantes. Cómpre sinalar que este método de conservación aínda está moi estendido en zonas pobres da India e nalgúns países asiáticos.
Pero en Exipto, para conservar os produtos, colocábanse nunha ánfora ou xerra e botaban aceite de oliva. Este método de almacenamento dos alimentos é de curta duración, pero permítelle conservar o sabor e o aroma dos produtos case na súa forma orixinal.
A seguinte etapa na loita das persoas pola seguridade dos alimentos foi o uso do sal. Alí estabamos todos os coñecidos encurtidos, tomates, chucrut, etc.
Curiosamente, pero un dos incentivos para o desenvolvemento de tecnoloxías para o almacenamento a longo prazo de produtos converteuse en numerosas guerras. Por exemplo, Napoleón mesmo anunciou un concurso especial para inventar a mellor forma de almacenar alimentos. Despois de todo, o seu exército necesitaba comida durante as campañas de longa distancia. O científico francés Nicolas Francois Appert gañou este concurso. Foi el quen decidiu someter os produtos a un tratamento térmico para despois metelos en recipientes pechados herméticamente.
Por suposto, hai moitos trucos populares que permiten prolongar a frescura dos produtos, porque unha boa anfitrioa debe saber evitar o deterioro dos produtos e, polo tanto, gastos innecesarios. Aquí tes algúns destes trucos: para que non se molle o sal, hai que engadirlle uns grans de arroz ou un pouco de amidón. Un anaco de mazá prolongará a frescura do pan durante uns días e non permitirá que se endureza. O queixo, se é posible, debe almacenarse nun recipiente de plástico, poñendo nel un pequeno anaco de azucre. Isto permitirache conservar o sabor do queixo durante moito tempo. Pero as verduras e as froitas consérvanse mellor a unha temperatura duns 1-3 graos.
Nestes días, manter os alimentos frescos tornouse moito máis fácil. Existen varias tecnoloxías de conserva, pasteurización, conxelación, etc. Pero estes aínda son produtos industriais, e como gardar alimentos na casa? Aquí, un bo frigorífico vello e envases de plástico modernos, seguros e moi cómodos veñen ao rescate. Isto é só unha bendición para calquera anfitriona. Por exemplo, almacenar a pasta nun recipiente de plástico especial prolonga significativamente a súa "vida", en lugar de varios meses, un ano enteiro. Moito, estarás de acordo. E este é o mérito do recipiente de plástico.
Hoxe, un dos líderes do mercado na produción de envases de plástico é a empresa rusa "Bytplast", que funciona con éxito desde 2000. Os produtos desta empresa foron galardoados co premio "100 Best Goods of Russia" en 2006. Agora en a variedade da empresa "Bytplast" hai máis de douscentos produtos. Estes son recipientes moi cómodos para almacenar cereais e varios produtos a granel, limóns e cebolas, engrasadores compactos e cuncas de queixo, recipientes para a neveira e microondas, estanterías, unha variedade de pratos de plástico e moito máis. E máis recentemente, presentouse á atención dos compradores unha nova serie de envases "Phibo– Eat at home", un proxecto conxunto da empresa "Bytplast" e "Eat at home!".
Os envases Bytplast distínguense por un deseño moderno e brillante, a máis alta calidade e permítenche aumentar a vida útil e a frescura dos produtos 3-4 veces. Cos produtos da empresa "Bytplast" a limpeza convértese nun verdadeiro pracer!