A importancia da nutrición alcalina

Unha dieta alcalina é unha dieta que aumenta a cantidade de osíxeno no sangue. Os alimentos máis alcalinos son os talos vexetais crus, as froitas sen azucre, as herbas e os cereais. O contrario dunha dieta alcalina é ácido.

A cantidade de osíxeno absorbido polo sangue mídese mediante a escala de pH, que varía de 0 a 14. O ambiente máis ácido é o pH 0, o máis alcalino é 14.

Equilibrio ácido-base adecuado

O noso sangue está ben equilibrado cunha lixeira desviación no medio alcalino: pH 7,365.

A principios do século XX, grandes científicos e premios Nobel fixeron un gran descubrimento e consistiu no seguinte. Se o noso sangue non pode absorber suficiente osíxeno, entón enfermamos: cancro, enfermidades cardíacas, artrite, diabetes, candidíase.

Como sabes, o noso corpo está constantemente tentando manter a temperatura ao redor de 36,6 C. Pero sabías que se esforza aínda máis por manter o sangue no equilibrio de pH de 7,365? Cando se perturba o equilibrio ácido-base, sentímonos mal: cansámonos, gañamos peso, a dixestión deteriorouse, sentimos dor.

A maioría das persoas da civilización occidental son demasiado ácidas, o que provoca un aumento xeral da incidencia de diagnósticos graves.

Pero de onde vén a acidez?

• Estrés

• Toxinas

• alimañas

• ALIMENTOS

Lista de alimentos acidificantes:

É triste que a maioría dos alimentos que ama a toda a humanidade acidifiquen o corpo. Cales son estes produtos? Adiviñas ben:

• Comida antiga ou procesada

• Azucre

• Todos os produtos animais

• Grans: (branco) trigo, arroz, fideos, fariña, pan, etc.

• Algunhas froitas

• Produtos lácteos

• Cacahuete, anacardo

Lista de produtos alcalinizantes:

• Vexetais - especialmente follas e talos verdes crus

• Herbas e especias frescas: perexil, albahaca, cilantro, xenxibre

• Froitas como aguacate, pepino, cocos novos, sandías

• Brotes: feixón mungo, lucena, brócoli

As boas bebidas alcalinizantes son o leite de coco, o zume de vexetais, o zume de herba de trigo. Pero se o teu corpo é moi ácido, entón podes necesitar suplementos alcalinos para restaurar o equilibrio máis rapidamente.

Hai unha lista máis ampla de produtos dispoñible (fonte en inglés)

Ao comer alimentos alcalinos, axudamos ao noso corpo a afrontar a maioría das enfermidades por si só.

-