En canto ao que necesitamos para manter a vida, a auga é un dos primeiros lugares. Esta substancia vivificante representa o 60% do volume total do corpo humano, sen o cal o noso corpo sofre deshidratación e morre en poucos días. Aínda que temos a gran sorte de ter acceso constante á auga potable, é segura? En comparación co que bebían os nosos antepasados hai miles de anos, a auga moderna dunha billa ou botellas de almacenamento é sen dúbida un perdedor. Segundo a teoría da auga estruturada, sen filtrar, non purificada mecánicamente e sen procesar de ningún xeito, a auga contén máis enerxía por si mesma. As moléculas de auga estruturadas nas nosas células teñen un maior nivel de carga eléctrica que axuda a que a célula funcione. Cando as nosas células están cargadas óptimamente, os nosos músculos e tecidos funcionan correctamente. Non obstante, a auga da billa tratada químicamente, con diversas toxinas e niveis anormais de estróxenos, presenta unha estrutura alterada, perdendo a maioría das súas propiedades beneficiosas.
Segundo o doutor Gerald Pollack da Universidade de Washington: . A auga estruturada, segundo moitos investigadores, ten un equilibrio óptimo de pH. A estrutura real dunha célula é unha especie de matriz que está formada por varios ácidos (algúns dos cales son proteínas). O espazo entre os ácidos énchese de auga, que ten unha carga eléctrica positiva ou negativa. Os procesos estándar de purificación de auga destrutúran as moléculas do proceso. Cando a auga non ten a súa estrutura orixinal, a célula humana "sufre". En particular, as moléculas de proteínas non funcionan correctamente. Isto afecta negativamente o traballo dos músculos e tecidos, formando unha predisposición a lesións. Crese que a auga das células e de todo o corpo é capaz de reconstruír, sendo exposto a certas fontes de enerxía. Tales fontes poden ser o sol, a terra, a luz infravermella e mesmo o contacto humano. A luz ultravioleta pode afectar a estrutura da auga nas células, polo que se usa como tratamento natural para problemas musculares e cutáneos. O "terramento" -a práctica de estar en contacto directo coa superficie terrestre mentres se camiña descalzo ou deitado ao aire libre- tamén afecta a estrutura da auga nas células de forma positiva. A teoría científica da toma de terra é que o corpo absorbe os electróns negativos do chan a través da planta dos pés, o que cambia a "química" do corpo. A auga estruturada aínda está dispoñible nalgunhas partes do mundo. Inclúe mananciais, augas termais, ríos de montaña limpos. Hai varias formas de estruturar a auga na casa. Á venda hai pedras de shungite utilizadas para estruturar a auga. Beber auga estruturada axuda a: