O xaxún úsase a miúdo como unha forma eficaz de perder peso, pero tamén axuda ao corpo a combater as enfermidades. O xaxún de só dous días permite que as células inmunitarias se rexeneren, axudando ao corpo a combater as infeccións.
Científicos da Universidade do Sur de California probaron o efecto de 2-4 días de xaxún en ratos e humanos en cursos durante seis meses. En ambos os casos, despois de cada curso, rexistrouse unha diminución do número de glóbulos brancos no sangue. Nos ratos, como resultado do ciclo de xaxún, púxose en marcha o proceso de rexeneración dos glóbulos brancos, restablecendo así os mecanismos de defensa do organismo. Walter Longo, profesor de xerontoloxía e ciencias biolóxicas da Universidade do Sur de California, di: “O xaxún dá luz verde para aumentar o número de células nai, restaurando todo o sistema. A boa noticia é que cando está en xaxún, o corpo elimina as células vellas e danadas". O estudo tamén demostrou que o xaxún reduce a produción da hormona IGF-1, que está asociada co risco de padecer cancro. Un pequeno ensaio clínico piloto descubriu que o xaxún durante 72 horas antes do tratamento con quimioterapia evitaba que os pacientes se volvían tóxicos. "Aínda que a quimioterapia salva vidas, non é ningún segredo que tamén ten importantes efectos secundarios sobre o sistema inmunitario. Os resultados do estudo confirman que o xaxún pode aliviar algúns dos efectos da quimioterapia", di Tanya Dorff, profesora asistente de medicina clínica na Universidade do Sur de California. "Necesítase máis investigación clínica sobre este tema e este tipo de intervención dietética só debería levarse a cabo baixo a guía dun médico".