Contidos
Este Nadal máis que nunca toca gozar dos pequenos praceres da vida, darnos un momento para nós e deleitar ao noso pobo con detalles para lembrar. Organizar un brunch de Nadal Pode ser unha excelente opción para reencontrarse con aqueles familiares cos que puideches cear ou reencontrarte cun amigo ao que non puideras ver nos últimos meses, sempre garantindo a seguridade.
Non Brunch paga a pena no que non sei goza de novas receitas, descobre sabores e innova na mestura doutros que xa coñecemos. Para este brunch de Nadal propoñémosche que probes a preparar 3 novas receitas de café que non deixarán indiferentes aos teus convidados.
Este Nadal, Nespresso lanzou novas variedades de café de edición limitada, inspiradas na repostería italiana: Variacións Italia Amaretti Sabor y Variacións Italia Sabor bolo de abelás. Tomando como inspiración os sabores de doces tradicionais como amaretti, cantuccini, mazapán e biscotti de noces... sabores que che levarán á repostería italiana tradicional.
Damián Seijas, un dos baristas máis importantes de España e experto na marca de café premium, dános as claves e 3 receitas para preparar os mellores cafés premium isto Nadal coas novas variedades:
Capuccino Amamisu
Ingredientes: Variacións Italia Amaretti Sabor Cápsulas; 100 ml de nata fría para montar; 5 ml de xarope de améndoa, unha onza de chocolate escuro; 100 mk de leite semidesnatado; cacao en po e biscoito boudoir.
Preparación: Coloca a onza de chocolate escuro e 5 ml de xarope de améndoa na cunca e prepara a cápsula Variations Italia Amaretti Flavor encima. Engade o leite frío á xerra, escolle a opción "Cappuccino" da túa máquina. Engade a metade da escuma de leite quente sobre a nata montada. Espolvoreo un pouco de cacao en po e decora cunha galleta boudoir.
Torta de Nocciole con bicerina
Ingredientes: Variacións Italia Cápsula Nocciole Sabor Bolo; 6 onzas de chocolate escuro; 20 ml de leite semidesnatado; avallena en po e cacao en po
Preparación: Engade 6 onzas de chocolate negro á xerra. Engadir á xerra 60 ml de nata e 20 ml de leite. Pecha a tapa e escolle a opción "Chocolate quente" na túa máquina. Engade a mestura uniformemente en dúas cuncas. Prepare a cápsula Variations Italia Torta di Nocciole Flavor sobre a mestura e remexe cunha culler. Engade 100 ml de nata e escolle a opción “Espresso con Panna”. Usando unha culler non metálica, coller e engadir a nata montada por riba do café, e espolvorear por riba un pouco de abelá recén relada e cacao en po.
Café Negroni
Ingredientes: Unha cápsula Ristretto; 6 cubos de xeo; 20 ml de amargo vermello italiano; 50 ml de tónica e laranxa fresca.
Preparación: Engade 3 cubos de xeo a unha xerra. Prepara a cápsula II Cafè e bótaa sobre o xeo. Pecha a tapa, escolle a opción "Iced Nitro" na túa máquina. Engade 3 cubos de xeo e unha rodaja de laranxa fresca a outro vaso, engade 20 ml de amargo vermello italiano e 50 ml de tónico. Mestura o café xeado por riba e engade a casca de laranxa fresca ao vaso para decorar.