Unha persoa precisa auga?
En canto a importancia para os humanos, a auga ocupa o segundo lugar despois do osíxeno. É un vínculo fundamental no traballo de todos os procesos e sistemas internos do corpo: participa activamente na dixestión dos alimentos, é responsable da termorregulación, da saúde dos órganos internos e do seu funcionamento normal, da condición da pel e da ben- sendo. Entre outras cousas, a auga funciona como antidepresivo: se tes un día atarefado ou hai unha emerxencia no traballo, tomar un baño ou unha ducha de contraste conseguirache recuperar o sentido, energizar e aliviar as molestias.
Se desde o punto de vista da influencia da auga no corpo, todo está máis ou menos claro, entón os seus aspectos máxicos seguen sendo practicamente descoñecidos. É certo que isto non impide que a auga siga curando ás persoas cando a medicina non ten poder, para aliviar a dor, para realizar desexos queridos programándoa. O fenómeno da "auga bendita" e os baños da Epifanía no burato en xeral son difíciles de explicar cientificamente.
Tarde ou cedo, calquera persoa que se preocupa pola súa saúde comeza a ler sobre a auga: como bebela correctamente, cando, canto, como elixir. Aquí pode agardar o seguinte perigo: é moi doado converterse nunha vítima de delirios e recibir instrucións incorrectas para actuar. Para evitar que isto suceda, comezaremos a nosa viaxe dende o mito máis “barbudo”.
"Unha persoa debe beber polo menos 2,5 litros de auga pura ao día" – un mito cunha idade respectable, que vai de libro en libro, sae dos beizos dos expertos nun estilo de vida saudable. Para a súa implantación exitosa, algúns fabricantes incluso producen decantadores coa codiciada marca "2,5 litros" ou un conxunto de 8 vasos que deben ser enchidos todas as mañás con auga, colocados por todo o apartamento e, gústalles ou non, beber durante o período. día. Como premio ao traballo realizado, din que se asegura a eterna mocidade e a boa saúde. Ao mesmo tempo, moitos dos que beben diariamente á forza máis de 2 litros de auga ao día quéixanse de que simplemente "non cabe" e teñen que vertelo en si mesmos á forza.
E quen dixo sobre canto necesitas beber? É difícil obter unha resposta inequívoca, pero os Estados Unidos aínda son considerados o berce do "mito barbudo". Xa en 1945, o Consello Nacional de Investigacións dos Estados Unidos, no seu dogma, propuxo o seguinte: "Un adulto debería consumir 1 ml de auga por cada caloría de alimento", que en total daba ata 2,5 litros de auga ao día. para homes e ata 2 litros para mulleres. A partir dese día, comezou a marcha solemne da "fórmula da saúde" por cidades e países, e moitos autores incluso construíron os seus propios métodos de curación únicos, tomando como base este sinxelo principio.
Para comprender a veracidade desta teoría abonda con achegarse o máis posible ao mundo da Natureza, cuxos descendentes son animais, plantas e persoas. En moitos sentidos, a desgraza da humanidade reside no feito de que, vivindo nas condicións do século XXI, nun intento de coidar a saúde, esquecémonos das leis da Natureza. Observa os animais: só beben auga cando teñen sede. Non saben sobre os conceptos de "abono diario" ou "21 litros de auga por día". O mesmo pódese dicir do mundo vexetal: se enche unha maceta con auga diariamente e abundantemente, prefire matala antes que beneficiala, porque a planta absorberá exactamente a cantidade de auga que necesita, e o resto destrúeo. Polo tanto, a resposta á pregunta "beber ou non beber?" o teu corpo dirá se tes sede ou non.
Neste asunto, algúns nutricionistas aconsellan ser proactivos: beber auga ANTES de ter sede. Isto está motivado polo feito de que pode esperar unha deshidratación grave. Volvamos de novo á Natureza, que coidaba do home e da súa supervivencia, e intentemos analizala. A sensación de sede aparece cunha perda de 0 a 2% do volume total de auga corporal, e ao 2% queres beber moito! Tanto é así que corremos por un vaso de auga inmediatamente. Os síntomas de deshidratación (debilidade, fatiga, apatía, perda de apetito, dificultade para realizar actividade física) aparecen cunha perda dun 4% ou máis de auga corporal. Neste caso, unha persoa está lista para abalanzarse sobre calquera depósito de líquido. Simplemente non podes perder este momento e levar conscientemente o corpo a un estado crítico.
A moralexa é esta: a natureza encargouse de todo. Ela sabe mellor o que o teu corpo necesita para o seu propio benestar. Ela fálache con instintos, reflexos e envía ao cerebro todo o que o corpo necesita neste momento. Isto aplícase non só para beber, senón tamén para comer, escoller produtos. Os intentos de ir contra a natureza non conducen a nada bo. A tarefa de cada persoa é escoitarse a si mesmo e simplemente satisfacer esas necesidades.
Cando se propuxo o modelo de consumo racional de auga nos Estados Unidos, sería lóxico explicar que a parte do león de 2,5 litros é o líquido que recibe unha persoa con alimentos e outras bebidas (aproximadamente un litro e medio). Por simples cálculos matemáticos, resulta que non hai necesidade de verter con forza 8 vasos nun mesmo. Ademais, a inxestión excesiva de líquidos pode provocar unha reacción negativa: unha gran carga sobre o sistema urinario e cardiovascular. A intoxicación por auga é moi posible, só poucas persoas falan diso.
Non hai evidencia científica que suxira que beber moitos líquidos (máis aló da sede) aumente a vida útil ou altere a súa calidade. Durante 10 anos, realizouse un estudo nos Países Baixos, no que participaron 120 persoas. Os resultados foron publicados en : os autores non atoparon asociación entre a inxestión de líquidos e as causas de mortalidade. Noutras palabras, a xente que bebía moita auga e pouca, morreu polas mesmas enfermidades.
Non obstante, gustaríame aclarar: todo o anterior se refería a persoas sans con actividade física moderada e que viven en países con clima temperado. As nais lactantes, as mulleres embarazadas, os nenos, os deportistas, as persoas en calquera fase da enfermidade constitúen unha categoría especial, onde os problemas de consumo de alcohol realmente se diferencian, pero esa é outra historia.
Onde mellor pensar como saciar a sede, porque este é o éxito do mantemento óptimo do equilibrio hídrico. Un erro fundamental que moitos de nós cometemos é que cando temos sede imos á cociña a facer té ou a degustarnos un café. Por desgraza, tales bebidas, así como zumes ou batidos, non se adaptarán ben á rehidratación. Debido á presenza de azucre, agravarán aínda máis a situación, levando a unha perda de auga nas células da mucosa oral ("seca"), provocando aínda máis unha sensación de sede. É mellor usar auga limpa ordinaria, prestando atención á súa calidade.
O mellor para o corpo en todos os aspectos é a auga dunha fonte que se atopa lonxe das grandes cidades. Está "vivo", útil, ten un sabor (si, a auga ten un sabor), a súa composición non precisa ser mellorada. Pero os veciños das megacidades, onde a auga de manancial se considera un luxo, teñen que buscar opcións alternativas.
O máis accesible é a auga da billa. Para libralo das bacterias e facelo máis potable, a xeración máis vella cociuno. Si, de feito, algúns microbios morrerán, pero as sales de calcio permanecerán. A proba diso é unha incursión en caldeiras eléctricas. Ademais, esa auga non ten sabor, é desagradable bebela e, despois de ferver, fórmase unha película na superficie. Tal auga, obviamente, non engadirá saúde. Crese que mesmo para as necesidades domésticas, non é axeitado. Unha opción de compromiso sería instalar filtros na casa ou mercar auga embotellada. Algunhas empresas prometen que é nas súas botellas onde se contén a auga das fontes, o que significa que é a máis apta para beber. Todo tipo de slogans publicitarios podes ter que falar.
Unhas palabras sobre hábitos. Antes, era costume alimentarse abundantemente, a fondo, para que ao levantarse da mesa non houbese indicios de fame. "Primeiro, segundo, terceiro e compota": este é o programa dunha cea estándar na URSS. A compota é exactamente o mesmo elo que encheu o espazo restante no estómago e non deixou ningunha oportunidade de insinuar sobre si mesma a fame. As condicións e especificidades do traballo nos anos soviéticos moitas veces non permitían comidas fraccionadas, e moitos simplemente non tiñan idea diso. O tempo pasou, pero os hábitos permanecen. Moitas persoas aínda rematan a súa comida cun vaso de zume, auga ou unha cunca de té. En termos de nutrición adecuada, esta non é a mellor opción. Recoméndase beber alimentos polo menos 30 minutos despois de comelos, e idealmente despois dunha hora e media ou dúas horas. Se non, os zumes gástricos licuaranse e perderanse as súas propiedades bactericidas (o que leva á indixestión en xeral), as paredes do estómago estiraranse. Nótese que cando se come unha gran cantidade de froitas e verduras, o desexo de beber adoita estar ausente. Pero se despois dun par de torradas secas o corpo che fala da sede, quizais teña sentido reconsiderar a dieta e engadirlle cores vexetais brillantes?
Para rematar, sobre o bo. Máis precisamente, sobre os bos hábitos:
– se o corpo está configurado positivamente, entón comezar o día cun vaso de auga limpa é moi útil, e se lle engades unhas gotas de zume de limón, tamén é delicioso;
– ao saír da casa, leva contigo unha botella de auga, sobre todo na época de calor ou se tes un fillo contigo (normalmente os nenos beben cada vez máis a miúdo). Dar preferencia ás botellas de vidro: o vidro é un material máis respectuoso co medio ambiente e máis seguro que o plástico;
– Durante a enfermidade ou cando se sente mal, é mellor beber auga con máis frecuencia e en pequenas porcións que raramente, pero en grandes cantidades. A temperatura da auga debe ser o máis próxima posible á temperatura corporal: neste caso, o líquido absorberase rapidamente, o corpo non desperdiciará enerxía en quentalo ou arrefrialo;
– Lembre que os zumes, o té, o café, a compota son máis ben bebidas por pracer, mentres que a auga é unha necesidade vital. Dálle preferencia cando teñas sede.
Desexámosche que te manteñas a flote no turbulento fluxo de información e non sucumbas aos delirios.