Este ano comezamos a facer todo de xeito diferente: traballar, divertirnos, estudar, ir de compras e incluso comer. E se os teus pratos favoritos seguen sendo os mesmos de sempre, entón os teus hábitos alimentarios cambiaron drasticamente ..
Segundo os resultados da enquisa State of Snacking realizada por Mondelēz International a finais de 2020, 9 de cada 10 enquisados comezaron a merendar con máis frecuencia que hai un ano. Dúas de cada tres persoas son máis propensas a escoller unha merenda que unha comida completa, especialmente as que traballan na casa. Unha barra de cereais en lugar dun prato de borscht ou té con galletas en vez de pasta, isto estase convertendo na norma.
"O feito é que os bocados axúdanche a controlar con maior precisión o tamaño das porcións e a non comer en exceso", dixeron dous de cada tres entrevistados. "E para algúns, merendar é un xeito non só de saturar o corpo, senón tamén de mellorar o estado emocional, porque a comida é un poderoso provedor de emocións positivas", din os autores do estudo.
Así, os aperitivos están agora de moda: os expertos suxiren que esta tendencia continuará no próximo ano. Ademais, os máis populares foron
chocolate,
galletas,
patacas fritas
galletas,
pipoca.
O salgado e o picante segue atrasado nos doces, pero está gañando popularidade rapidamente; máis da metade dos enquisados admitiu que come algo así unha vez á semana ou con máis frecuencia. Ademais, os máis novos prefiren os doces e os maiores os salgados.
Os expertos observaron que hai máis merendas en todo o mundo, excepto en América Latina: prefiren as froitas.
Por certo
A comida para levar fíxose moi popular en 2020: os rusos pedían cada vez máis comidas coa entrega. E aquí a táboa de clasificación ten este aspecto:
pratos de cociña rusa e ucraína,
pizza e pasta,
Cociña caucásica e asiática.
Pero isto non significa que a xente deixou de cociñar. Os expertos observan que o interese pola comida caseira medrou: alguén comezou a cociñar por si mesmo e alguén creou unha nova tradición familiar: os nenos adoitaban participar na cocción.
"Exactamente a metade dos pais enquisados observaron que inventaron rituais enteiros relacionados coa merenda cos seus fillos. O 45% dos rusos enquisados empregou lanches para cativar aos nenos con algo ", din os expertos.