Propiedades útiles da repolo

Sabías que este vexetal barato, humilde e moi utilizado pode facer marabillas? O repolo é un vexetal de folla, que consiste en follas interiores suaves, verde claro ou brancas cubertas de follas externas verdes firmes. O repolo úsase amplamente en todo o mundo, cocido de moitas maneiras, pero a maioría das veces é escabechado, guisado ou comido cru en ensaladas.

O repolo é útil no tratamento de varias enfermidades. O repolo úsase a miúdo como remedio para o estreñimiento, úlceras de estómago, dores de cabeza, obesidade, enfermidades da pel, eccema, ictericia, escorbuto, reumatismo, artrite, gota, enfermidades oculares, enfermidades cardíacas, envellecemento prematuro e enfermidade de Alzheimer.

Deficiencia de vitamina C.

O escorbuto é unha enfermidade comúnmente asociada con sangrado das enxivas, beizos agrietados, sistema inmunitario debilitado, infeccións frecuentes, envellecemento prematuro e depresión.

Eliminación

O repolo é unha fonte rica de vitamina C. Podes sorprenderche saber que este vexetal é realmente máis rico en vitamina C que as laranxas, consideradas tradicionalmente a "mellor" fonte deste nutriente vital. A vitamina C, como un dos mellores antioxidantes, neutraliza a acción dos radicais libres no organismo, que son unha das principais causas do envellecemento prematuro. Polo tanto, o repolo é moi útil no tratamento de úlceras, certos tipos de cancro, depresión, arrefriados, debilitamento do sistema inmunitario. Tamén pode acelerar o proceso de curación de feridas e tecidos danados e regular o funcionamento do sistema nervioso.

Deficiencia de fibras grosas

Isto é algo que se adoita esquecer cando se mantén a propia saúde. A falta de fibra na dieta pode provocar estreñimiento, que provoca moitas outras enfermidades como úlceras de estómago, dores de cabeza, crecementos malignos no tracto gastrointestinal, indixestión e perda de apetito. A deficiencia de fibras grosas provoca enfermidades da pel, eczema, envellecemento prematuro e centos doutras enfermidades.

Instalacións

O repolo é moi rico en fibra. Axuda ao corpo a reter a auga e favorece o movemento das feces. Así, o repolo é un bo remedio para o estreñimiento e outros problemas dixestivos.

Deficiencia de xofre

O xofre é un nutriente moi beneficioso xa que combate as infeccións. A deficiencia de xofre pode provocar infeccións microbianas e problemas coa cicatrización das feridas.

solución

De novo, o repolo é rico en xofre. Así, axuda a combater as infeccións e a curar feridas.

Outros beneficios para a saúde da repolo

Prevención do cancro

A repolo é famosa polo seu poderoso efecto antioxidante. Isto significa que o repolo recolle os radicais libres de todo o corpo, que poden causar grandes danos á saúde e son as principais causas de cancro e enfermidades cardíacas.

O repolo tamén contén unha serie de compostos que combaten o cancro, como o lupeol, a sinigrina e o sulforafano, que estimulan a actividade enzimática e inhiben o crecemento de tumores que poden provocar cancro. Un estudo descubriu que as mulleres (o estudo incluíu mulleres chinesas) que consumían repolo de forma regular eran significativamente menos propensas a desenvolver cancro de mama.

Propiedades antiinflamatorias

O repolo enriquece o noso corpo con glutamina. A glutamina é un forte axente antiinflamatorio, polo que a inflamación, a irritación, as alerxias, a dor nas articulacións, a febre e varias enfermidades da pel pódense tratar consumindo repolo.

Saúde dos ollos

O repolo é unha rica fonte de betacaroteno, é útil para promover a saúde ocular e evita a formación de cataratas. O betacaroteno tamén reduce as posibilidades de desenvolver cancro de próstata e outros tipos de cancro.

A perda de peso

O repolo adoita recomendarse para persoas que queren perder peso. O repolo contén tantas vitaminas, minerais e outros nutrientes e unha cantidade tan baixa de calorías que a xente goza da dieta do repolo, na que comen moitos alimentos, mantéñense sans e perden peso.

saúde do cerebro

Non esquezamos que o repolo é un alimento moi saudable para o cerebro! A presenza de vitamina K e antocianinas no repolo pode dar un poderoso impulso ao desenvolvemento mental e promover a concentración. A vitamina K é esencial para a formación de esfingolípidos, a vaíña de mielina dos nervios que os protexe dos danos e da descomposición. Polo tanto, a inxestión de vitamina K pode protexelo da dexeneración do tecido nervioso, a enfermidade de Alzheimer e a demencia.

Ademais, as antocianinas que se atopan no repolo son antioxidantes aínda máis poderosos que a vitamina C. A xente pode comer tanta repolo como queira sen restricións.

Ósos sans

A col rizada, así como todas as verduras crucíferas, son boas fontes de minerais como calcio, magnesio e potasio. Estes tres minerais son esenciais para protexer os ósos da degradación, a osteoporose e a perda ósea xeral.

Presión arterial

A presenza de potasio no repolo tamén o converte nun excelente xeito de combater a presión arterial alta, o que aumenta o risco de ataque cardíaco e accidente vascular cerebral. O potasio ten un efecto vasodilatador, o que significa que a repolo abre os vasos sanguíneos e facilita a circulación do sangue. En xeral, o repolo é un excelente escudo contra moitos perigos!

Coidado da pel

Como se mencionou, a repolo contén moitos antioxidantes diferentes que xogan un papel importante na saúde da pel e de todo o corpo. Os radicais libres poden ser a principal causa de engurras, decoloración da pel e moitos outros cambios desagradables. Polo tanto, os antioxidantes que obtén ao comer col rizada poden revertir o proceso de envellecemento e facer que te sintas xenial e teñas un aspecto saudable e novo.

dor muscular

Cociñar chucrut libera ácido láctico, que pode aliviar a dor muscular dalgún xeito.

Desintoxicación

A repolo actúa como un gran desintoxicante, o que significa que purifica o sangue e elimina as toxinas, principalmente os radicais libres e o ácido úrico, que son as principais causas de reumatismo, gota, artrite, pedras nos riles, enfermidades da pel e eczema. Este efecto débese ao alto contido de vitamina C e xofre na repolo.

Outras propiedades do repolo

O repolo é rico en iodo, axuda a mellorar o funcionamento do cerebro e do sistema nervioso, así como das glándulas do sistema endócrino. O repolo é bo para o cerebro, especialmente no tratamento de trastornos neuronais como o alzhéimer. Varios outros nutrientes presentes na repolo, como a vitamina E, apoian a saúde da pel, dos ollos e do cabelo. O calcio, o magnesio e o potasio contidos no repolo son moi beneficiosos para a saúde. O repolo tamén se pode usar para tratar varices, úlceras nas pernas e úlceras duodenais.

Non teñas medo de engadir col rizada á túa dieta diaria, xa sexa sopa ou ensalada, axudarache a vivir unha vida máis saudable e activa.

O repolo cocido perde moitos nutrientes, especialmente a vitamina C, e outros nutrientes fanse difíciles de absorber cando se cociña. A mellor forma de comer repolo é crúa!