Propiedades útiles dos pistachos

Os pistachos finos e saborosos foron considerados durante moito tempo un símbolo de beleza e boa saúde. Crese que esta árbore caducifolia e esponjosa orixinouse nas rexións montañosas de Asia occidental e Turquía. Hai moitas variedades de pistachos, pero a variedade máis común cultivada comercialmente é Kerman. Os pistachos adoran os veráns quentes e secos e os invernos frescos. Actualmente cultívanse a gran escala en EEUU, Irán, Siria, Turquía e China. Despois da sementeira, o pistacho dá a primeira gran colleita nuns 8-10 anos, despois de que dá froitos durante moitos anos. O grano de pistacho (a súa parte comestible) mide 2 cm de longo, 1 cm de ancho e pesa uns 0,7-1 g. Beneficios dos pistachos para a saúde humana Os pistachos son unha rica fonte de enerxía. Hai 100 calorías en 557 g de granos. Fornecen ao corpo ácidos graxos monoinsaturados como. O consumo regular de pistachos axuda a reducir o colesterol "malo" e aumentar o colesterol "bo" no sangue. Os pistachos son ricos en fitoquímicos como. A investigación mostra que estes compostos axudan a liberar radicais libres tóxicos, previndo o cancro e as infeccións. Os pistachos conteñen moitas vitaminas do grupo B:. Este é un verdadeiro tesouro de cobre, manganeso, potasio, calcio, ferro, magnesio, zinc e selenio. 100 g de pistacho proporcionan o 144% da cantidade diaria recomendada de cobre. O aceite de pistacho ten un aroma agradable e ten propiedades emolientes que evitan a pel seca. Ademais de cociñar, úsase para. Sendo unha fonte, os pistachos contribúen ao bo funcionamento do sistema dixestivo. 30 g de pistachos conteñen 3 g de fibra. Paga a pena notar que a cantidade máxima dos beneficios descritos anteriormente pódese obter a partir de pistachos frescos e crus.