Unha dieta vegana pode mellorar significativamente a saúde dos diabéticos, segundo o sitio web de maternidade Motherning.com. Unha lectora de idade avanzada deste blog compartiu recentemente as súas observacións sobre o estado do seu corpo despois de cambiar a unha dieta vegana.
Por consello dunha dietista, eliminou a carne e os produtos lácteos da súa dieta, e comezou a beber batidos de froitas e zumes recén exprimidos, coa esperanza de normalizar os seus niveis de azucre no sangue. A súa sorpresa non tivo límites cando tal enfoque -a pesar da desconfianza interna, que o lector admitiu- deu resultados positivos notables en só dez días!
"Teño diabetes e tiña moito medo de que comer máis carbohidratos e froitas e menos proteínas faría que os meus niveis de azucre no sangue fosen descontrolados", compartiu os seus medos pasados. Non obstante, en realidade, resultou que era certo o contrario: o nivel de azucre diminuíu, a muller observou unha perda de peso notable, unha mellora da dixestión e do benestar xeral ("apareceu máis forza", cre o lector).
A pensionista tamén relatou que o seu corpo "resiste" a algúns dos medicamentos que lle receitaron, entre os que toma. Tamén notou que a súa pel estaba "radical" e incluso "agresivamente" eliminada dunha serie de problemas, como acne, erupcións cutáneas e psoríase.
Esta historia podería parecer só unha excepción á regra xeral, un caso illado, se non fose polos resultados dun estudo realizado recentemente por científicos da Universidade de Toronto (Canadá). Examinaron 121 pacientes diagnosticados de hepatite B que están tomando os medicamentos adecuados e descubriron que, polo menos, un cambio parcial a unha dieta a base de plantas axuda significativamente neste caso.
O doutor David JA Jenkins, que dirixiu o experimento, dixo que o seu equipo de investigación puido demostrar de forma fiable: "O consumo de aproximadamente 190 gramos (unha cunca) de leguminosas ao día é beneficioso nunha dieta con baixo índice de glicóxeno (que é seguida polas persoas). con diabetes – Vegetarian.ru) e reduce o risco de enfermidades coronarias ao baixar a presión arterial.
Pero as leguminosas non son a única opción, di a RN Kathleen Blanchard, correspondente do sitio de noticias sobre alimentos saudables eMaxHealth. "Ata unha onza (uns 30 gramos - vexetarianos) de froitos secos ao día axuda a desfacerse da obesidade, normalizar a presión arterial e os niveis de azucre no sangue - marcadores dunha síndrome asociada a un desequilibrio no metabolismo que pode provocar diabetes tipo XNUMX e enfermidades cardíacas. "- di o médico.
Así, os científicos recibiron a confirmación visual de que a transición a "máis hidratos de carbono e froitas" non é tan perigosa para os diabéticos como se pensaba anteriormente; pola contra, nalgúns casos dá resultados positivos. Isto abre un novo espazo para a investigación médica para confirmar ou desmentir que unha dieta vegana pode axudar notablemente á diabetes.