Receitas de ensaladas quentes

Ingredientes:

Allo - 1 dentes

Pementa negra

Sal

Mostaza - 1 cucharadita

vinagre (mazá ou viño) - 2 culleres de sopa. l.

Aceite de oliva - 6 culleres de sopa. l.

Ovo (cocido) - 1-2 pezas.

Bollo (para hamburguesa) - 1 peza.

Cebola vermella - 1 unid.

Leituga (folla) - 2 puñados

Pepino (encurtido) - 1 peza.

Tomates cherry - 5 unidades.

carne picada - 100 g

Preparación:

Comeza coa salsa de aderezo. Bota o vinagre nun frasco e engade 1 pitada de sal. Pecha o frasco cunha tapa e axita ben para que o sal e o vinagre se mesturan ben. Engadir aceite e mostaza. Sazonar con pementa, cubrir e axitar vigorosamente. Agora a ensalada en si. Engade sal e especias á carne picada, mestura. A partir da masa resultante, fai varias bolas pequenas e colócaas nunha fonte de forno. Poñelas nun forno prequentado a 190 graos e coce durante uns 15 minutos. Mentres se cocen as albóndigas, pelamos os allos, cortalos pola metade e os núcleos. Triturar o allo e fritir nunha tixola durante aproximadamente 1 minuto. Cortar o pan branco e fritilo nunha tixola prequentada polos dous lados. Coller un ovo cocido, pelar e cortar en aneis. Todo está listo, comezamos a recoller a ensalada. No prato no que se vai servir a ensalada, coloque follas de leituga, tomates cherry picados, rodajas de pepino, un ovo. Cortar a cebola vermella en aneis e engadir á ensalada. Antes de servir, coloque as albóndigas quentes, espolvoreo con croutons. Verter a salsa sobre a ensalada antes de comer e remover.

Qué aproveite!

Ingredientes:

Fariña de trigo (para pan de cogomelos) - 1 colher de sopa. l.

Salsa de soia (para adobo) - 1 colher de sopa. l.

Especias (sal, pementa, azucre - a gusto)

Cebola verde - 50 g

Pementa búlgara (vermello) - 1 peza.

Filete de polo - 350 g

Champiñóns (frescos) - 500 g

Sésamo (sementes, para espolvorear) - 1 colher de sopa

Manteiga (para fritir) - 100 g

Tomates cherry (para decoración)

Preparación:

Os cogomelos empanados cortados pola metade en fariña e poñémolos nunha tixola con manteiga quente. Fritir ata que estean dourados. Cortar o filete de polo en tiras e marinar en salsa de soia durante 15 minutos. Cociñar verduras. Cortar as cebolas verdes e os pementos morróns en tiras. Frite o filete de polo na manteiga durante 5 minutos. Engade cebolas verdes e pementos ao filete de polo, frite por outros 2-3 minutos. Poñer nunha tixola os cogomelos, sal, pementa, engadir un chisco de azucre, mesturar ben e fritir todo durante 1 minuto máis. Poñemos todo nun prato común e servimos, espolvoreado con sementes de sésamo.

Desfrútao!

Ingredientes:

Bollo (para hamburguesas) - 2 pezas.

Carne (cocida, cocida-fumada) - 100 g

Maionesa ("Provenza" de "Maheev") - 2 Art. l.

Cebola (pequena) - 1 peza.

tomate - 1/2 peza.

Pepino - 1/2 peza.

Salsa (chile quente) - 1 colher de sopa

Queixo duro - 30 g

Aceite vexetal - 1 culleres de sopa. l.

Preparación:

Para preparar esta ensalada, podes tomar calquera carne cocida ou afumada, así como salchichas ou salchichas. Cortar a carne en cubos, a cebola en plumas ou medio aneis. Fritir carne e cebola en aceite vexetal. Levamos bollos de hamburguesas, podes atopar xa feitos nas tendas ou podes cocer ti mesmo. Recorta o medio, deixando 1 cm no bordo e na parte inferior sácalle a miga. Poñer nun bollo a carne frita con cebola. Preparando o aderezo. Mestura a maionesa con salsa de chile picante. Poñer o aderezo encima da carne e as cebolas. Corta o pepino e o tomate en cubos e colócaos encima do bollo. Coloque os bollos nunha tixola cuberta con papel de forno. Espolvoreo con queixo duro relado. Metemos no forno a 220 graos e cocemos durante 10 minutos.

Qué aproveite!

Ingredientes:

Champignons (brancos frescos) - 300 g

Cebola vermella - 1 unid.

carne de porco cocida - 200 g

Queixo duro (picante) - 200 g

repolo chinés - 1 peza

Crema de leite (graxa 30-40%) - 100 g

Mostaza (Dijon) - 30 g

vinagre (sidra de mazá) - 20 g

Pasta (tapenade de pementa amarela) - 50 g

Aceite de oliva (virxe extra) - 50 g

Preparación:

Preparamos os ingredientes. Ensalada chinesa, queixo picante, carne de porco cortada en tiras e mesturar. Cortar os champiñones, poñer nunha tixola e fritir. Cando os cogomelos estean dourados, engade a cebola vermella, cortada en medias aros, e cociña durante 2 minutos máis. Poña champiñóns quentes con cebola nunha ensaladeira. Cociñando a salsa. Todo - crema de leite, vinagre de mazá, aceite de oliva, mostaza e tapenade de pementa amarela - mestura ata que quede suave. Engade a salsa preparada á ensalada.

Bo Apetito a todos!