A popular dieta paleo, que se basea na dieta dos nosos antepasados que vivían na era paleolítica, inspirou ao arquitecto xaponés Ryoji Iedokoro para crear un restaurante inusual.
Nikunotoriko é o nome dun novo restaurante de Tokio, cuxo interior se asemella aos hábitats dos nosos devanceiros.
O primeiro andar do edificio de dous niveis semella unha auténtica cova. Aquí os hóspedes son recibidos por unha mesa de vidro de 6,5 metros de lonxitude, o patrón no que se asemella ao fume, unha visión moi común na era do Paleolítico, cando a comida se cociñaba ao lume. As paredes de cristal imitan as covas de pedra e un gran espello crea unha sensación de infinito.
No segundo andar pódese ver un estilizado bosque cheo de exuberante vexetación. Aquí, os paneis laminados, situados no chan, crean a sensación de camiñar pola superficie da area. Até 126 tubos metálicos serven de base para as árbores estilizadas. Por certo, estas "árbores" tamén teñen unha función práctica, podes colgarlles a roupa.
Unha caprichosa selva de canos e vexetación dálle á planta superior un ambiente especial. Aquí as táboas xa están colocadas de xeito máis privado que na primeira. Os hóspedes do restaurante están convidados a sentarse no chan sobre almofadas ao redor das mesas baixas, do mesmo xeito que os homes das cavernas sentaban á beira do lume.
E no tellado do establecemento hai unha zona de churrasco, onde se pode gozar dunha deliciosa cea ao aire libre.
Cada piso do restaurante ten unha superficie de 65 metros cadrados. e acomoda a unhas 20 persoas. Iso si, o establecemento está especializado en carnes e verduras á prancha. Segundo os creadores de Nikunotoriko, coa axuda deste restaurante queren animar á xente a esquecer o bullicio da cidade e volver á natureza.