Unha dieta de alimentos crus non é unha dieta de moda para aqueles que buscan adelgazar. Trátase de todo un sistema alimentario, estilo de vida, filosofía e actitude cara á comida. Os non iniciados nunha dieta de alimentos crus pensan inmediatamente que isto é só un rexeitamento á carne. De feito, os alimentarios crus teñen moito máis principios.
Só alimentos crus
O principio básico dunha dieta de alimentos crus non é só a ausencia de carne na dieta, senón o rexeitamento dos alimentos procesados térmicamente. Antes da aparición do lume, os nosos devanceiros comían exclusivamente alimentos crus que podían obter por si mesmos, a comida absorbíase mellor e estaba chea de vitaminas e microelementos.
Falta de carne
Unha dieta de alimentos crus é unha das formas estritas de vexetariano, polo que a carne está completamente excluída da dieta, como todos os produtos animais: ovos, leite, produtos lácteos. Os alimentos vexetais, segundo os crudólogos, son capaces de proporcionar todas as vitaminas e minerais necesarios que o corpo humano necesita.
Outra regra importante da dieta de alimentos crus non é mesturar proteínas, graxas e hidratos de carbono nunha mesma comida, xa que requiren encimas completamente diferentes para dixerilos.
Non hai patóxenos de orixe alimentaria
Calquera sabor artificial (alcohol, café, azucre, sal) está completamente prohibido. Estas substancias son capaces de excitar o corpo e estimular o apetito. O azucre substitúese por froitas, sal, con condimentos ou algas secas moídas, e todas as decoccións e infusións de herbas están permitidas como bebidas.
Dieta
A principal dieta dun crudificador son as verduras frescas, froitas e bagas, noces e sementes, cereais e legumes, así como froitos secos, zumes frescos e batidos. Para a transición e o coñecemento hai unha chamada dieta de proba de alimentos crus. Debes abandonar os teus alimentos habituais durante uns días e tentar comer só alimentos crus para sentir todos os beneficios desta nutrición: lixeireza, limpeza dos intestinos. A composición dos alimentos crus é máis rica en vitaminas e microelementos, xa que cando se quenta por encima de 47 graos, pérdese unha parte importante dos nutrientes.
Os alimentos vexetais crus son excelentes para a prevención e tratamento de enfermidades cardiovasculares, artrite e artrose, problemas nos riles e varices. Con alimentos crus, entran no corpo enzimas que aumentan a inmunidade e impiden o desenvolvemento da oncoloxía.
Os alimentarios crudos informan de mellorar a saúde dental e das enxivas porque os alimentos sólidos crus deben mesturarse completamente. Mellorar o aspecto da primavera, xa que se eliminan as toxinas: a causa de erupcións cutáneas, problemas de poros, caspa.
Nunha dieta de alimentos crus, o mal alento desaparece debido á normalización do tracto dixestivo e á ausencia de alimentos podrecidos, conservantes e aromas nos produtos. A cantidade de suor redúcese, o que tamén elimina as toxinas á superficie da pel.
Contraindicacións
Unha dieta de alimentos crus ten unha serie de contraindicacións e cómpre ter moito coidado ao cambiar a esa dieta.
A comida crúa está prohibida para nenos, mulleres embarazadas e anciáns. Tamén é imposible para úlceras, pancreatite e colite. Os alimentos crus son bastante difíciles para un estómago vulnerable e enfermo e poden danar a membrana mucosa dos órganos internos. Aqueles que padecen enfermidades renais tamén deben ter coidado debido á gran cantidade de ácidos nos alimentos vexetais.
Outro perigo desta dieta é o equilibrio. Se no verán non é difícil conseguir comida para os alimentarios crus, entón no período invernal a comida é bastante escasa.