O calcio é un nutriente que o noso corpo necesita e atópase en moitos alimentos vexetais. Que tipo de produtos nos proporcionan calcio, aínda que non acidifican o corpo, discutiremos neste artigo. A día de hoxe, unha das mellores fontes de calcio é a repolo. Este vexetal contén baixas cantidades de oxalatos, o que provoca unha mala absorción. Esta é unha boa alternativa ás espinacas, xa que esta última é rica en oxalatos (aínda que tamén en calcio). Aproximadamente 8-10 figos secos conteñen tanto calcio como un vaso de leite. Ademais, os figos son unha excelente fonte de fibra, ferro e potasio. As améndoas son outra fonte importante de calcio, ademais de magnesio e fibra. Ademais de comer noces crúas, as améndoas pódense consumir en forma de leite ou manteiga. A cabaciña é un super produto en todos os sentidos. É moi rico en fibra, vitamina A e contén 84 mg de calcio (10% do valor diario). Unha cunca de col rizada contén 94 mg de calcio de orixe vexetal, xunto con magnesio, fibra, clorofila, vitamina A, C e ferro. Recomendamos engadir unha culler de sopa de sementes de chía dúas veces ao día a batidos, avea, ensaladas ou produtos horneados.
2022-11-11