Os cogomelos son habitantes interesantes do noso mundo. Ocupan unha posición especial e non pertencen nin a plantas nin animais nin vexetais. O caso é que combinan as propiedades dos animais e das plantas. Teñen elementos que lles permiten "dixerir" os nutrientes para o seu crecemento. Por iso, á hora de elixir determinados cogomelos, é importante saber non só se son comestibles, senón tamén onde creceron.
As características pouco habituais dos cogomelos determinaron as súas propiedades. Moitos nutricionistas equipáranos con produtos cárnicos. Conteñen hidratos de carbono e unha gran cantidade de proteínas. Os cogomelos practicamente non conteñen graxa. Debido á alta proporción de proteínas, os nutricionistas recomendan usalas na dieta, especialmente para aquelas persoas que non poden comer produtos cárnicos. Este produto tamén é especialmente importante no menú das persoas que xaxúnan. Pero outros alimentos tamén son ricos en proteínas, por exemplo, as leguminosas, pero a proteína dos cogomelos é o máis parecido posible en estrutura á proteína da carne. Ademais, son un almacén de aminoácidos, vitaminas, minerais, etc. Os pratos deles saturan rapidamente e a sensación de saciedade permanece durante moito tempo. Dado que ao mesmo tempo os cogomelos case non conteñen graxa, os nutricionistas recomendan usalos na súa dieta para problemas de sobrepeso.
Todas estas características dos cogomelos lévannos ás súas propiedades beneficiosas. Co uso regular na súa dieta, o traballo do sistema inmunitario humano estabilizarase. As vitaminas, aminoácidos e minerais "axudan" a que as glándulas endócrinas funcionen correctamente. Os médicos observan especialmente unha mellora na actividade da glándula tireóide. As hormonas volven á normalidade, e isto implica a resistencia da persoa ao estrés. As persoas que comen cogomelos habitualmente teñen menos probabilidades de sufrir depresión e soportar situacións estresantes máis facilmente. Ademais, o complexo vitamínico dos cogomelos permítelle normalizar a pel, as uñas, o cabelo, é dicir, comelos regularmente e non só estarás saudable, senón tamén fermoso.
A "composición de cogomelos" ten un efecto positivo na actividade mental humana. A composición inclúe unha gran cantidade de vitaminas que se usan no cerebro. Os científicos tamén sinalan que axudan a combater dores de cabeza e xaquecas.
A composición tamén inclúe lecitina, que axuda a limpar os vasos sanguíneos. Este produto permítelle reducir o nivel de colesterol malo no corpo, fortalece os vasos sanguíneos, é dicir, os cogomelos son un medio para previr ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, aterosclerose e outras enfermidades do sistema circulatorio humano. Moitos cogomelos úsanse medicinalmente para facer medicamentos contra o cancro.
A pesar de todas as súas propiedades positivas, os cogomelos son un produto especial e deben usarse con precaución. Os nutricionistas non recomendan cociñar máis de 2-3 veces por semana. Non podes comer embarazadas, nais lactantes e nenos, porque. este produto é pesado de dixerir. Asegúrese de almacenar e cociñar correctamente, porque. non seguir estas regras pode converter incluso os cogomelos comestibles en non comestibles. É necesario especificar os lugares onde medran os cogomelos comestibles. poden acumular velenos e toxinas do medio ambiente.
Escolla os cogomelos axeitados dun provedor fiable, siga as regras de almacenamento e cociña, e tamén observe a medida e goce da súa comida.