Como preparar un prato "Cabaciño con queixo"
Poñer o forno a prequentar a uns 180 graos, preparar o calabacín, cortar a pel e eliminar o interior (se toma calabacín, só pode cortar o "culo"), cortar en círculos finos, mesturar con aceite de oliva.
Nun bol aparte, mestura o parmesano co pan relado, o allo seco, o sal e a pementa. Untamos con aceite a fonte do forno, botamos nela o cabaciño e espolvoreamos todo cunha mestura de parmesano e pan relado. Cubra con papel aluminio e métese no forno uns 30 minutos. Retire a folla e manteña durante outros 5 minutos, para que a codia estea cocida.
muller-delice.com
- 500 g de cabaciña
- 40 ml. aceite de oliva
- 50 gr. queixo duro
- 40 gr. pan relado
- 1/2 cucharadita de allo seco
- ½ h culler de sal (pode tomar Himalaia
- sentirse orgulloso de coidar a súa propia saúde)
- 1/2 cullerada de pementa negra
Valor nutritivo do prato “Calabacín con queixo” (por 100 gramos):
Calorías: 124.9 kcal.
Esquíos: 3.2 g
Graxas: 8.7 g
Hidratos de carbono: 8.6 g
Número de racións: 3Ingredientes e calorías da receita "Calabacín con queixo»
| Produto | Medir | Peso, gr | Branco, gr | Graxa, g | Ángulo, gr | Cal, kcal |
| abobrinha | 500 gr | 500 | 3 | 1.5 | 23 | 120 |
| aceite | 40 ml | 40 | 0 | 39.92 | 0 | 359.2 |
| queixo holandés | 50 g | 50 | 13 | 13.4 | 0 | 176 |
| fariña de rosca | 40 g | 40 | 3.88 | 0.76 | 31.04 | 138.8 |
| allo seco | 0.5 colher de chá. | 3.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sal | 0.5 colher de chá. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pementa negra molida | 0.5 colher de chá. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
| Total | 643 | 20.2 | 55.7 | 55.4 | 802.8 | |
| 1 servindo | 214 | 6.7 | 18.6 | 18.5 | 267.6 | |
| 100 gramos | 100 | 3.2 | 8.7 | 8.6 | 124.9 |