Contidos
Nunca sabes que: unha nova onda de corentena, mal tempo, invitados inesperados ou simplemente unha caza por algo así.
As conservas son un produto universal, un salvavidas. En primeiro lugar, non ocupan moito espazo, en segundo lugar, gárdanse durante anos e, en terceiro lugar, hai moitas receitas con conservas de verduras, froitas, peixe ou carne. Outra vantaxe é que estas receitas adoitan ser moi rápidas. En xeral, vale moito a conserva de conservas no armario ou armario de cociña. Recompilamos os 10 mellores que definitivamente deberías mercar na túa próxima viaxe ao supermercado.
feixóns
Unha cousa insubstituíble se vas cociñar borscht ou facer tortas con recheo de feixón. As fabas enlatadas non precisan cociñarse durante moito tempo, a diferenza das fabas secas (aínda que se poden tratar rapidamente, pero non tanto). Ademais, o borscht e as empanadas non son todas receitas onde se poden engadir fabas. Pódese usar para cociñar albóndigas vexetarianas, goulash tajin marroquí picante, ensaladas simples e fermosas, incluso phali xeorxiano. Os feixóns tamén conteñen moita proteína vexetal, todos os beneficios para o corpo.
Millo e chícharos verdes
Esta é unha base preparada para calquera cousa, incluso arroz con verduras, incluso un par de ducias de ensaladas. Os chícharos tamén conteñen proteínas, mentres que o millo contén calcio valioso e ten a capacidade de baixar o colesterol malo. As ensaladas con estes produtos fanse automaticamente moito máis satisfactorias e, ademais, podes facer unha sopa sorprendentemente saborosa e rápida con chícharos que quente a alma, o que necesitas para unha fría noite de outono.
Compota de froita ou froita en xarope
É unha base preparada para moitas sobremesas. Podes facer marmelada de cores con cheiro a verán, empapar galletas para pastel ou pastelería, engadir a magdalenas ou simplemente coller franxas de froita doce se queres unha dozura moderadamente prexudicial.
Aprende
Un dos produtos máis económicos, a conserva de peixe máis sinxela. É mellor escoller saury no seu propio zume: é máis versátil. Apto para sopa, que se cociña en só 15 minutos, e como base para un aperitivo de paté. E tamén podes facer bocadillos quentes con el, recheo de empanadas, engadir a ensaladas abundantes, que son bastante capaces de converterse nun prato independente.
Pasta de tomate ou tomates
Un elemento indispensable para moitas receitas: desde pasta en salsa de tomate ata pizza. Se che gusta a comida italiana, este produto é imprescindible na túa despensa. Ademais, non ten por que ser pasta, os tomates enlatados no seu propio zume tamén son unha gran cousa. Ademais, este non é o único produto máis saudable ao cociñar que fresco: despois do tratamento térmico nos tomates, a cantidade de licopeno, un poderoso antioxidante, aumenta significativamente.
Aceitunas
Alguén dirá que este é o señorío, pero diremos que este é o mellor xeito de diversificar as receitas tradicionais. As olivas son boas en ensaladas (podes atopar algunhas receitas interesantes AQUÍ), en pizza, con verduras guisadas e por si soas. Os expertos din que se come aceitunas todos os días, non en poucos, senón en poucos, pode proporcionarlle ao seu corpo valiosas vitaminas A, B, E, D, K, que axudan a fortalecer o tecido óseo, os músculos e as paredes intestinais. . Tamén apoian a xuventude da pel, axudan a fortalecer o sistema inmunitario e incluso a limpar o fígado.
Leite condensado
Non leite condensado, senón leite condensado! Os tecnólogos din que se trata de cousas fundamentalmente diferentes, que non se poden confundir se se quere evitar decepcións. O feito é que o leite condensado faise estritamente segundo GOST, só contén leite enteiro e xarope de azucre, do que se evapora case toda a humidade. O leite condensado é un produto que pode conter leite en po, substitutos da graxa do leite e varios aditivos para o sabor, a cor e o olfacto. O leite condensado real é un agasallo para un pasteleiro caseiro, unha excelente base para cremas e sobremesas cremosas.
Caviar de berinjela ou cabaza
Non teñen por que estar só. Con eles, é posible unha variedade de variacións: podes cociñar pasta con caviar, podes cocer polo nunha salsa de caviar de cabaza con crema de leite, cociñar filloas a base de caviar e incluso engadila ás ensaladas. E no caviar de berinjela, podes engadir garavanzos enlatados, sementes de sésamo tostadas, herbas picadas finamente, cebola e allo, sazonar con aceite de oliva; obtés un prato dietético inusual e moi saboroso.
Atún ou salmón rosa
Os defensores de atún de alimentación saudable probablemente aplaudirán mentalmente. As conservas de peixe son unha excelente fonte de proteínas e calcio, porque o mesmo salmón rosa enrólase en frascos xunto cos ósos, que se suavizan durante o proceso de cocción. O atún é bo nas ensaladas clásicas con tomates e herbas, e o salmón rosa non só para ensaladas, senón tamén para bocadillos e incluso para costeletas e albóndigas.
ensopados
Raíña da cociña soviética. Sen el, é imposible imaxinar unha soa viaxe, nin unha soa viaxe ao país. E na casa, por se acaso, debes ter un frasco: a pasta, a sopa ou o borscht ao estilo mariño sairán co gusto da infancia. Pero aquí aplícase a mesma regra que no caso do leite condensado. Non lle aconsellamos que compre carne guisada, todo pode estar no banco. Pero o porco ou a carne estofada é o que necesitas. Por certo, a calificación de delicioso cocido pódese atopar AQUÍ.