"Son inocente" - e quero chorar ás veces, erguéndome da mesa. Hai un gran desexo de non comer en exceso, pero aínda así non podo. Por que?
Esta pregunta desconcerta ao especialista da Universidade de Sussex no Reino Unido, Jenny Morris. Ela explicou por que a xente é propensa á gula.
- 1 motivo. Unha gran porción
Esta tese está confirmada polos resultados dun experimento recente no que se pediu aos suxeitos que baleirasen a cunca de sopa. Algunhas cuncas eran tubos conectados, a través dos cales engadían o caldo. O final do experimento revelou que, a pesar de que algunhas persoas consumiron un 73% máis de sopa que as outras, todos se sentían do mesmo xeito cheos.
- 2 a razón. Unha variedade de pratos
A sensación de plenitude está directamente relacionada con cando o corpo comeza a ter menos pracer co gusto da comida. Así, segundo os resultados dos estudos relevantes, se a mesa "rompe pratos", a persoa come 4 veces máis.
- 3 razón. Distraccións
Cando unha persoa se distrae, peor é consciente do punto de saturación. Polo tanto, come máis. Ver a televisión, ler mentres comemos, falar por teléfono; todo isto nos distrae da comida e, polo tanto, o cerebro está ocupado e non ten présa en dicirnos "Ei, espera, xa comiches!"
- 4 razón. Alimentos na empresa
Cando unha persoa come, inconscientemente "tenta" os hábitos alimentarios doutras persoas para probar todo o que che gustan dos veciños da mesa, o que tamén contribúe a comer en exceso.
- 5 razón. Alcohol
O alcohol relaxa cuestionou toda a comida "pés" persoa; quenta o apetito. Ademais, o cerebro do alcohol recupera máis tarde os sinais de saturación necesarios.
A investigadora Jenny Morris aconsella centrarse unicamente na comida durante a comida e tamén fotografar serve para recordar a cantidade de penso consumido durante o día.
Os resultados da investigación, por suposto, son valiosos. Non obstante, non significa que agora necesites só unha pequena comida única. A comida debe ser divertida. Pero, armado con este coñecemento, agora poderás controlar o seu comportamento na mesa e na comprensión: se comes porque tes fame ou porque a serie non rematou e a mesa segue alí, é dicir.