Ao construír o menú, hai que ter en conta que non todos os ingredientes son axeitados para o comezo: o almorzo. Isto aplícase, por exemplo, ao café, que a maioría da xente consume co estómago baleiro. Que é bo para o seu sistema dixestivo despois dunha longa noite de fame?
1. Avena
Non en van debes comezar o día cun prato de avea. É unha fonte de vitaminas, minerais e ácidos orgánicos que fortalecerán o teu sistema inmunitario. A fariña de avea contén moita proteína, que é importante para todos os órganos internos, células e tecidos do corpo. A fariña de avea contén antioxidantes que impiden a formación e desenvolvemento de cancro.
A fariña de avea pódese preparar de varias maneiras e con diferentes aditivos, tanto doces como salgados. Pódese engadir convenientemente aos batidos e tamén se pode empregar como fariña.
2. Trigo sarraceno
A mingau de trigo sarraceno tamén é útil co estómago baleiro. Contén aminoácidos, proteínas, ferro, calcio, iodo, cinc e vitaminas. A mingau de trigo sarraceno é facilmente absorbida polo corpo e ten un efecto calmante nos órganos dixestivos. Proporciona a enerxía que necesitas para a túa xornada laboral. O trigo sarraceno tamén normaliza a presión arterial, alivia o sistema nervioso.
3. Pan
É recomendable escoller pan para o almorzo que non conteña fermento e que estea feito de fariña de grans enteiros, polo que non irritará o tracto dixestivo, senón que normalizará o seu traballo. Hai moitas opcións para un bocadillo de mañá: con manteiga, aguacate, paté, queixo, con verduras ou froitas.
4. Batidos
O batido é unha bebida saudable para a dixestión e, dependendo da composición, pódese axustar a diferentes necesidades. O batido está feito de froitas, bagas, vexetais, sementes, noces, herbas, farelo e varias especias. Para a base tómanse leite ou produtos lácteos fermentados, así como auga ou zume. Atopar o equilibrio de ingredientes conveniente para vostede, a bebida debe ser ao seu gusto e non causar molestias.
5. Froitos secos
As froitas secas conteñen unha gran cantidade de vitaminas e minerais e, grazas á tecnoloxía de cocción, estes compoñentes están dispoñibles durante todo o ano. Algúns froitos secos non só non perden os seus beneficios, senón que co paso do tempo só os aumentan. As froitas secas son excelentes para merendar cando a fame impide concentrarse e aguantar ata a comida principal.
6. As noces
As froitos secos son moi nutritivos e saudables, unha pequena cantidade deles é suficiente para satisfacer a fame e restaurar a forza. Ao mesmo tempo, non cargan o estómago e os intestinos con severidade, se se mantén a norma. As noces son unha gran fonte de proteínas, graxas saudables e hidratos de carbono. Os ácidos graxos que conteñen noces normalizan o funcionamento do sistema cardiovascular e nervioso.