Ingredientes Bolo Formigueiro
| margarina | 250.0 (gramo) |
| auga | 125.0 (gramo) |
| azucre | 255.0 (gramo) |
| sosa | 1.0 (cucharadita) |
| fariña de trigo, premium | 4.0 (cucharadita) |
| manteiga | 400.0 (gramo) |
| leite condensado con azucre | 150.0 (gramo) |
| pasas de uva | 25.0 (gramo) |
| noz | 25.0 (gramo) |
Método de preparación
Mestura, apaga o refresco con vinagre. Dividir a masa en bolas e mantela fría durante 3-4 horas. picar e nunha folla. poden ser palillos. rompe a masa cocida. Para a nata, mestura a manteiga co leite condensado (1 lata) e o cacao. engade pasas, noces ou sementes de papoula.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 451.9 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| Proteínas | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
| Fats | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
| Carbohidratos | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
| ácidos orgánicos | 0.03 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
| Auga | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
| gris | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 g |
| Vitamina B4, outeiro | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B9, folato | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Vitamina H, biotina | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Vitamina PP, NON | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
| Calcio, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
| Silicio, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Magnesio, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
| Sodio, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
| Xofre, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
| Fósforo, P | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
| Cloro, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 357.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 30.6 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| Iodo, eu | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
| Manganeso, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
| Cobre, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
| Níquel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
| Titán, ti | 3.7 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
| Cromo, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Cinco, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 23 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 5 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 2.4 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 451,9 kcal.
Formigueiro de bolo rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 33,3%, vitamina E - 33,3%, manganeso - 11%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Bolo de formigueiro POR 100 g
- 743 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 451,9 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Bolo de formigueiro, receita, calorías, nutrientes