Como preparar o prato "Pastel de mazá con avea»
Para a base:
Flocos de avea moída 100 gr.,
Fariña 70 gr,
Clara de ovo 40g,
Kéfir 1% 100 g,
Ferro en polvo 2 gr.
Para o recheo:
Mazás 400 gr,
Pasas 20g,
mel, 20 g,
Nogueira 20 gr,
Ovo 100g,
Kéfir 1% 150 g,
Requeixo 9% 50 g.
Preparación:
Todos os ingredientes para a base están mesturados. Transferimos a masa a unha forma engraxada, distribuíndoa uniformemente e facendo os lados. Ás a 175 ° C durante 15 minutos.
Para o recheo, mestura todo menos as mazás. Despeje o recheo sobre a base acabada, coloque as mazás por riba, córteas en rodajas e enfornemos durante 30 minutos máis.
- flocos de avea 100gr
- fariña 70gr
- ovo 3 anacos
- mel 20 g
- requeixo 9% 50g
- kéfir 250gr
- noces 20g
- pasas 20g
- mazás 400g
Valor nutricional do prato "Pastel de mazá con fariña de avea" (per 100 gramos):
Calorías: 137.8 kcal.
Esquíos: 5.6 g
Graxas: 4.6 g
Hidratos de carbono: 18.8 g
Número de racións: 10Ingredientes e calorías da receita "Tarta de mazá con fariña de avea»
| Produto | Medir | Peso, gr | Branco, gr | Graxa, g | Ángulo, gr | Cal, kcal |
| fariña de avea | 100 g | 100 | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| Fariña de trigo | 70 gr | 70 | 6.44 | 0.84 | 52.43 | 239.4 |
| ovo de galiña | pezas 3 | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| mel | 20 gr | 20 | 0.16 | 0 | 16.3 | 65.8 |
| requeixo 9% (negra) | 50 g | 50 | 8.35 | 4.5 | 1 | 79.5 |
| kéfir 2% | 250 g | 250 | 8.5 | 5 | 11.75 | 127.5 |
| Nogueira | 20 gr | 20 | 3.04 | 13.04 | 1.4 | 130.8 |
| pasas | 20 gr | 20 | 0.58 | 0.12 | 13.2 | 52.8 |
| mazá | 400 g | 400 | 1.6 | 1.6 | 39.2 | 188 |
| Total | 1095 | 61.5 | 50.3 | 205.7 | 1508.9 | |
| 1 servindo | 110 | 6.2 | 5 | 20.6 | 150.9 | |
| 100 gramos | 100 | 5.6 | 4.6 | 18.8 | 137.8 |