Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Auga | 99.38 g | 2273 g | 4.4% | 2287 g | |
| gris | 0.62 g | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 2.8 mg | 2500 mg | 0.1% | 89286 g | |
| Calcio, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 2222 g | |
| Silicio, Si | 3.4 mg | 30 mg | 11.3% | 882 g | |
| Magnesio, mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 1143 g | |
| Sodio, Na | 210 mg | 1300 mg | 16.2% | 619 g | |
| Xofre, S | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 5882 g | |
| Cloro, Cl | 310 mg | 2300 mg | 13.5% | 742 g | |
| Oligoelementos | |||||
| Bohr, B. | 800 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 22 μg | 4000 μg | 0.6% | 18182 g |
O valor enerxético é de 0 kcal.
Arzni rico en vitaminas e minerais como: silicio - 11,3%, cloro - 13,5%
- Silicio inclúese como compoñente estrutural nos glicosaminoglicanos e estimula a síntese de coláxeno.
- Cloro necesario para a formación e secreción de ácido clorhídrico no corpo.
Podes atopar unha guía completa dos produtos máis útiles no apéndice.
tags: contido calórico 0 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, como é útil Arzni, calorías, nutrientes, propiedades útiles de Arzni
Valor enerxético ou contido en calorías É a cantidade de enerxía liberada no corpo humano dos alimentos durante a dixestión. O valor enerxético dun produto mídese en quilo-calorías (kcal) ou quilo-joules (kJ) por cada 100 gramos. produto. A quilocaloría empregada para medir o valor enerxético dos alimentos tamén se denomina "calorías alimentarias", polo que o prefixo de quilo omítese a miúdo cando se especifican calorías en (quilo) de calorías. Podes ver táboas enerxéticas detalladas dos produtos rusos.
O valor nutricional - o contido de hidratos de carbono, graxas e proteínas do produto.
Valor nutricional dun produto alimenticio - un conxunto de propiedades dun produto alimentario, en presenza das cales se satisfán as necesidades fisiolóxicas dunha persoa para as substancias e a enerxía necesarias.
Vitaminas, substancias orgánicas necesarias en pequenas cantidades na dieta tanto dos humanos como da maioría dos vertebrados. As vitaminas adoitan ser sintetizadas por plantas en lugar de por animais. A necesidade diaria de vitaminas do ser humano é só duns miligramos ou microgramos. A diferenza das substancias inorgánicas, as vitaminas son destruídas por un forte quecemento. Moitas vitaminas son inestables e "perdidas" durante a cocción ou o procesamento de alimentos.