Contidos
Aspartamo: ningún perigo coñecido durante o embarazo
O aspartamo é seguro para as mulleres embarazadas? A Axencia Nacional de Seguridade Alimentaria (ANSES) emitiu a informe sobre os riscos e beneficios nutricionais deste produto, en período de embarazo. Veredicto: « Os datos dispoñibles non apoian unha conclusión sobre un efecto prexudicial dos edulcorantes intensos durante o embarazo». Polo tanto, non se establece a existencia de riscos. Con todo, a Axencia Francesa propón continuar os estudos. E isto, sobre todo porque un estudo danés apunta a a risco de parto prematuro máis importante nas mulleres embarazadas que beben unha "bebida lixeira" ao día.
Embarazo e aspartamo: estudos que preocupan
Este estudo, realizado sobre 59 mulleres embarazadas e publicado a finais de 334, así o demostra o risco de parto prematuro aumenta nun 27% do consumo dun refresco con edulcorantes ao día. Catro latas diarias elevarían o risco ata o 78%.
Non obstante, o estudo céntrase só nas bebidas dietéticas. Porén, o edulcorantes tamén están moi presentes no resto da nosa dieta. ” É absurdo querer agardar a outras probas, na medida en que o risco estea ben caracterizado e afecte a unha parte importante da poboación, mulleres embarazadas, das que O 71,8% consume aspartamo durante o seu embarazo », observa Laurent Chevalier, consultor de nutrición e xefe da comisión alimentaria da Rede de Medio Ambiente (RES).
Os outros estudos científicos importantes son os publicados polo Instituto Ramazzini desde 2007. Mostran que o consumo de aspartamo en roedores ao longo da súa vida leva a un aumento do número de cancros. Este fenómeno amplifica cando a exposición comeza durante o embarazo. Pero ata agora, estes efectos non foron verificados en humanos.
Sen riscos... pero sen beneficios
A ANSES sinala claramente no seu informe que existe " a falta de beneficio nutricional »Para consumir edulcorantes. Polo tanto, estes produtos son inútiles para a futura nai e, a fortiori, para o resto da poboación. Outra boa razón para prohibir o "azucre falso" do teu prato.
Este achado tamén pecha o debate sobre o beneficio potencial dos edulcorantes para previr a diabetes gestacional. Para Laurent Chevalier, " a prevención deste tipo de enfermidades require unha mellor nutrición e unha menor exposición a disruptores endócrinos“. Na medida en que estes produtos non teñan valor nutritivo, é realmente necesario continuar os estudos? Pódese preguntar.
Sobre todo porque realizar novas investigacións equivalería a esperar outros dez anos. Se este traballo leva ás mesmas conclusións -un risco comprobado de parto prematuro-, que responsabilidade teñen os médicos e os científicos? …
Segue sendo difícil entender por que ANSES segue tan mesurada no tema. Entón, onde foi o famoso principio de precaución? “Hai un problema cultural, os expertos do grupo de traballo da ANSES consideran que para emitir unha opinión científica definitiva precisan máis elementos, mentres que nós, como doutores da Rede de Medio Ambiente e Saúde, consideramos que temos elementos suficientes para dar xa recomendacións para un produto sen valor nutricional”, resume Laurent Chevallier.
Próximo paso: o ditame da Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA)
A finais de ano, oAutoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA) para informar sobre os riscos específicos do aspartamo. A petición da ANSES, proporá unha revalorización da dose diaria aceptable. Actualmente é de 40 mg por quilo de peso corporal por día. Que corresponde ao consumo diario de 95 caramelos ou 33 latas de Diet Coca-Cola, para unha persoa de 60 kg.
Mentres tanto, segue sendo a precaución...