Contidos
O contido medio calórico diario é de 1694 Kcal.
Esta dieta chegou a nós desde o oeste e no seu núcleo contén unha restrición na cantidade de hidratos de carbono. A diferenza de todas as outras dietas, sen excepción, a dieta de Atkins ten en conta as características individuais do teu corpo. De feito, a dieta de Atkins é un complexo da propia dieta e do sistema nutricional (a propia dieta realízase unha vez e o sistema nutricional mantén o seu peso dentro do rango permitido).
Esta dieta é seguida con éxito por famosos estranxeiros e nacionais e destacadas figuras políticas. A famosa dieta do Kremlin utiliza o mesmo principio. O ideólogo da dieta, o doutor Atkins, require obrigatoriamente a abstinencia completa de calquera medicamento durante as dúas primeiras semanas da dieta, o que probablemente requirirá a consulta cun médico. Limitar os hidratos de carbono na dieta implicará baixar o azucre no sangue, o que tamén require unha consulta cun médico.
A dieta está contraindicada: durante o embarazo - pode afectar negativamente ao neno, durante a lactación materna - a mesma razón, hai insuficiencia renal - flutuacións nos niveis de azucre e outros moitos.
A dieta Atkins é de dúas fases: na primeira fase, que dura 14 días, o teu corpo recibirá a cantidade mínima necesaria de hidratos de carbono, o que aliñará o equilibrio calórico debido ao gasto de recursos internos da graxa corporal: a perda de peso máxima. . Despois de 14 días, elimínase a restrición sobre o contido calórico dos produtos, pero a restrición sobre a cantidade de hidratos de carbono permanece - esta é a complexidade da dieta - o valor máximo determínase individualmente en función das características do seu corpo - control de peso constante e corrección do balance de carbohidratos case ao longo da vida.
Durante as dúas primeiras semanas, a cantidade de hidratos de carbono non debe exceder os 20 gramos ao día. O valor medio deste parámetro para a maioría da xente é de aproximadamente 40 gramos (o exceso levará a obesidade - que é o caso da maioría das persoas con sobrepeso - os carbohidratos e as graxas consumidos simultaneamente non se absorben do mesmo xeito - os carbohidratos como fonte de enerxía consúmense completamente para manter as necesidades actuais, e parte da graxa almacénase - se houbo un excedente delas - o noso corpo só é capaz de gardalas - esta é a nosa fisioloxía).
A cifra de 20 gramos é facilmente alcanzable: son só 3 culleres de chá de azucre granulado no teu té ou bollo, polo que non hai comida rápida nin lanches. Para evitar este tipo de situacións, elaborouse unha lista de produtos que están sempre permitidos e en calquera cantidade (condicionalmente) –está claro que a súa iniciativa está implícita – sen excesos – comemos só cando hai unha sensación de fame constante – sen patacas fritas. para seriais.
- calquera peixe (mar e río)
- calquera ave (incluída a caza)
- calquera marisco (límite de cantidade para as ostras, pero é mellor calcular a receita con antelación)
- en calquera tipo de ovos (tamén podes galiña e paspallás)
- calquera queixo duro (para algunhas variedades hai un límite na cantidade; calcule a receita con antelación)
- todo tipo de verduras (que se poden comer crúas)
- calquera cogomelo fresco
Restrición adicional - Non pode consumir a inxestión diaria de hidratos de carbono en combinación con proteínas (aves, carne) e graxas nunha mesma comida. É necesario manter un intervalo de 2 horas. Non existe esa restrición na combinación de proteínas e graxas.
Lista de produtos prohibidos:
- alcohol en calquera forma
- graxas de orixe artificial
- azucre en calquera forma (se non, vai máis alá da cantidade diaria para outros alimentos)
- froitas (todas teñen un alto contido de hidratos de carbono, incluso un limón medio ten case 5 gramos)
- verduras cun alto contido de amidón (patacas, millo - calcula a receita)
- repostería (todos conteñen azucre)
- produtos do forno (con alto contido de amidón)
Lista de produtos con cantidade limitada
- repolo
- cabaza
- chícharos
- tomates
- cebola
- crema de leite (análogo baixo en calorías da crema de leite) e outros produtos.
Podes beber auga normal e mineral, té e café e Coca-Cola Light - calquera bebida sen hidratos de carbono (por exemplo, un vaso de zume de uva contén case 30 gramos de hidratos de carbono - e é claro que é demasiado do día a día requisito).
A segunda fase da dieta é aínda máis sinxela: o corpo xa se está acostumando a unha serie de restricións e o metabolismo reorientase cara ao gasto das reservas internas de graxa.
A inxestión diaria permitida de hidratos de carbono achégase aos 40 gramos (para cada persoa individualmente). Pero agora é necesario un control de peso constante: a diminución da graxa corporal continuará (pero algo máis lenta). Unha vez que alcances o teu peso óptimo, podes engadir alimentos carbohidratos ao menú, ata que o peso comece a aumentar, este será o teu nivel de hidratos de carbono individual (o máximo para ti). No futuro, vai a este nivel (comezará a engordar) e viceversa.
Por suposto, no futuro, moi probablemente permitirá algúns excesos por razóns obxectivas (por exemplo, unha viaxe de vacacións acompañado de alcol), está claro que gañará un pouco de exceso de peso. Reduza a inxestión de hidratos de carbono a 20 gramos ao día. como na primeira fase - ata que normalice o seu peso.
Por unha banda, a dieta é moi sinxela e fácil de facer: as restricións son insignificantes e fáciles de facer. Os alimentos permitidos pola dieta inclúen os que están completamente prohibidos noutras dietas (nata, ovos, queixo, carne e produtos cárnicos). A dieta Atkins é moi eficaz: seguindo as súas recomendacións, perderá peso lentamente pero con seguridade. A indubidable vantaxe da dieta Atkins é a normalización da dieta e do metabolismo. Isto tamén debería incluír a ausencia de restricións sobre o número e o tempo das comidas.
A dieta de Atkins non está completamente equilibrada (pero a este respecto é moitas veces superior a outras dietas); pode que sexa necesario tomar complexos minerais vitaminas adicionais. A desvantaxe da dieta Atkins é a súa duración: controlar o equilibrio de hidratos de carbono ao longo da súa vida. Por suposto, a necesidade dun cálculo preliminar de receitas segundo as táboas tamén afecta negativamente a esta dieta.