Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 68 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2476 g |
| Proteínas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
| Fats | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.6% | 28000 g |
| Carbohidratos | 15.3 g | 219 g | 7% | 10.3% | 1431 g |
| Fibra alimentaria | 1 g | 20 g | 5% | 7.4% | 2000 g |
| Auga | 83.1 g | 2273 g | 3.7% | 5.4% | 2735 g |
| gris | 0.29 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| alfa caroteno | 8 μg | ~ | |||
| beta caroteno | 0.012 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 g |
| beta Criptoxantina | 3 μg | ~ | |||
| Luteína + Zeaxantina | 10 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.6% | 9000 g |
| Vitamina B4, outeiro | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 23810 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 4 μg | 400 μg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 12.3 mg | 90 mg | 13.7% | 20.1% | 732 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamina K, filochinona | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Vitamina PP, NON | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 1% | 15385 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 71 mg | 2500 mg | 2.8% | 4.1% | 3521 g |
| Calcio, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Magnesio, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 2.9% | 5000 g |
| Sodio, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.7% | 18571 g |
| Xofre, S | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Fósforo, P | 9 mg | 800 mg | 1.1% | 1.6% | 8889 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Cobre, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Selenio, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 1.6% | 9167 g |
| Cinco, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.6% | 24000 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 14.66 g | máximo 100 г | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 0.058 g | máximo 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurico | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístico | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmítico | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.003 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.018 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16: 1 Palmitoleico | 0.003 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.047 g | de 11.2 a 20.6 | 0.4% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 0.012 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.012 g | de 0.9 a 3.7 | 1.3% | 1.9% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.035 g | de 4.7 a 16.8 | 0.7% | 1% |
O valor enerxético é de 68 kcal.
- culler de sopa = 15 g (10.2 kCal)
- frasco Gerber Second Food (4 oz) = 113 g (76.8 kCal)
- frasco NFS = 113 g (76.8 kcal)
Comida para bebés, sobremesa, plátano con mazá, puré de patacas rico en vitaminas e minerais como: vitamina C - 13,7%
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
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