Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| Proteínas | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| Fats | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| Carbohidratos | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| Fibra alimentaria | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Auga | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| gris | 0.35 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| beta caroteno | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| Luteína + Zeaxantina | 64 μg | ~ | |||
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Vitamina B4, outeiro | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| Vitamina B9, folato | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| Vitamina C, ascórbica | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Vitamina K, filochinona | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| Vitamina PP, NON | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| Calcio, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Magnesio, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| Sodio, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Xofre, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Fósforo, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Cobre, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Selenio, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| Cinco, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 13.62 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 4 mg | máx 300 mg | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 0.452 g | máximo 18.7 г | |||
| 4: 0 Aceitosa | 0.022 g | ~ | |||
| Nailon 6-0 | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprílico | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 Caprico | 0.019 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurico | 0.024 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístico | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmítico | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.069 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.192 g | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16: 1 Palmitoleico | 0.015 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 0.159 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.019 g | de 11.2 a 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 0.007 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.007 g | de 0.9 a 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.013 g | de 4.7 a 16.8 | 0.3% | 0.4% |
O valor enerxético é de 77 kcal.
- culler de sopa = 15 g (11.6 kCal)
- tarro Heinz Strained-2 (4 oz) = 113 g (87 kCal)
- frasco NFS = 113 g (87 kcal)
Comida para bebés, sobremesa, iogur de arándanos, puré de patacas rico en vitaminas e minerais como: vitamina B6 - 20%, vitamina B12 - 14,3%, vitamina C - 13,8%, vitamina K - 11,1%, fósforo - 13,6%
- Vitamina B6 participa no mantemento dos procesos de resposta inmunitaria, inhibición e excitación no sistema nervioso central, na conversión de aminoácidos, no metabolismo de triptófano, lípidos e ácidos nucleicos, contribúe á formación normal de eritrocitos, mantemento do nivel normal de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada dunha diminución do apetito, unha violación do estado da pel, o desenvolvemento de homocisteinemia, anemia.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- A vitamina K regula a coagulación do sangue. A falta de vitamina K leva a un aumento do tempo de coagulación do sangue, un contido máis baixo de protrombina no sangue.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
tags: contido calórico 77 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é útil para alimentos para bebés, Sobremesa, iogur de arándanos, puré de patacas, calorías, nutrientes, propiedades útiles Alimentos para bebés, Sobremesa, iogur de arándanos, puré de patacas
2021-02-18