Variedades de uva negra: foto, descrición
A diferenza das uvas brancas e rosas, as uvas negras plantanse en rexións con elaboración de viño industrial desenvolvida. Pero na casa de verán tamén podes cultivar algunhas variedades de uva negra. Contén moitos nutrientes, polo que as bagas frescas e conxeladas son moi útiles para os vasos sanguíneos, a inmunidade e a visión.
Uva negra temperá-media
Na foto, as variedades de uva negra teñen case o mesmo aspecto: teñen unha espesa cor de arándano e bagas redondeadas. Os tamaños das froitas varían de pequenos a grandes.
As uvas negras populares maduran de agosto a outubro
En termos de maduración, distínguense os arbustos temperáns, medios e tardíos. As máis famosas entre as variedades de agosto a setembro son:
- Black Delight é unha variedade de mesa cun agradable sabor doce. A polpa é densa, carnosa. Os froitos son negros azulados, grandes, adhírense firmemente ao pincel en forma de cono. A planta dá abundante e fruta constantemente a partir do segundo ano de plantación;
- "Kishmish" agrada con uvas negras ovaladas de tamaño medio sen sementes. Ten unha carne agradable e moderadamente doce. Non promete unha colleita grande, pero madura constantemente. Non tolera as xeadas;
- "Black Pearl" - uvas de viño cun feixe de tamaño medio, ata 400 g, en forma de cono. Os froitos ovalados son moderadamente doces, agradables en boca, lixeiramente noz moscada. Morozov non ten medo, fruta ben;
- "Príncipe negro" con coidado dá un enorme acio de 1,5 quilogramos. As bagas redondeadas de 12 gramos son grandes, negras, moi doces. As uvas dan unha colleita abundante e non teñen medo do frío.
A polpa das uvas temperás é densa, dependendo da variedade, o gusto e o cambio de dozura. As variedades de mesa de Muscat teñen un aroma máis suave, úsanse máis a miúdo na elaboración do viño.
Desde finais de setembro é posible coller uvas negras maduras e medianas. Na foto para a descrición da variedade, podes ver as bagas dun tamaño bastante grande. Algúns froitos arbustivos teñen un período de desenvolvemento de 160 días e, polo tanto, teñen tempo de medrar ata 2 cm.
As seguintes variedades son populares en Rusia, Ucraína e Bielorrusia:
- O "dedo negro" madura en 125 días, dando bagas moi doces e grandes de 12 gramos cunha característica forma de dedo. O peso dun acio maduro alcanza os 1 kg, en condicións climáticas favorables: 2 kg. Tolera perfectamente as xeadas, dá froitos de forma estable;
- "Outono negro" - esta é unha variedade de mesa, dá grandes bagas cónicas de 10 gramos de cor negra violeta. A polpa é moderadamente doce, saborosa, cunha agradable acidez. O peso do acio non supera os 800 g. Dá froitos de forma abundante e regular;
- "Odessa Black" é unha popular variedade de elaboración de viño. O acio é pequeno e pesa ata 200 g. As bagas son redondas ou ovaladas, bastante pequenas, saborosas, moderadamente doces, cun retrogusto distinto á cereixa;
- "Orixinal" ofrece acios soltos e bastante pesados que pesan ata 700 g. As bagas son grandes, de sabor neutro, pero con acidez. O rendemento é baixo.
Outras variedades a mediados de tarde inclúen Festivalny Muscat, Livadiyskiy Black, Tsymlyanskiy Black e Moldavskiy Black. Moitos maduran só en outubro.
As variedades de uva negra son menos doces que as brancas e as rosas. Pero fan excelentes viños e as bagas frescas son moi saudables.
Tamén é interesante: o cultivo de mudas