Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 381 kCal | 1684 kCal | 22.6% | 5.9% | 442 g |
Proteínas | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 2.3% | 1169 g |
Fats | 7.3 g | 56 g | 13% | 3.4% | 767 g |
Carbohidratos | 81.2 g | 219 g | 37.1% | 9.7% | 270 g |
Fibra alimentaria | 10.6 g | 20 g | 53% | 13.9% | 189 g |
Auga | 3 g | 2273 g | 0.1% | 75767 g | |
gris | 2.2 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 725 μg | 900 μg | 80.6% | 21.2% | 124 g |
Retinol | 0.725 mg | ~ | |||
beta caroteno | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
Luteína + Zeaxantina | 83 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 1.69 mg | 1.5 mg | 112.7% | 29.6% | 89 g |
Vitamina B2, riboflavina | 1.92 mg | 1.8 mg | 106.7% | 28% | 94 g |
Vitamina B4, outeiro | 28.5 mg | 500 mg | 5.7% | 1.5% | 1754 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.777 mg | 5 mg | 15.5% | 4.1% | 644 g |
Vitamina B6, piridoxina | 2.26 mg | 2 mg | 113% | 29.7% | 88 g |
Vitamina B9, folato | 755 μg | 400 μg | 188.8% | 49.6% | 53 g |
Vitamina B12, cobalamina | 6.8 μg | 3 μg | 226.7% | 59.5% | 44 g |
Engadida vitamina B12 | 6.8 μg | ~ | |||
Vitamina C, ascórbica | 68 mg | 90 mg | 75.6% | 19.8% | 132 g |
Vitamina D, calciferol | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 8.4% | 313 g |
Vitamina D3, colecalciferol | 3.2 μg | ~ | |||
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 0.9% | 2830 g |
Vitamina K, filochinona | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
Vitamina PP, NON | 22.6 mg | 20 mg | 113% | 29.7% | 88 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 272 mg | 2500 mg | 10.9% | 2.9% | 919 g |
Calcio, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
Magnesio, mg | 61 mg | 400 mg | 15.3% | 4% | 656 g |
Sodio, Na | 582 mg | 1300 mg | 44.8% | 11.8% | 223 g |
Fósforo, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.7% | 457 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 26.1 mg | 18 mg | 145% | 38.1% | 69 g |
Manganeso, Mn | 3.171 mg | 2 mg | 158.6% | 41.6% | 63 g |
Cobre, Cu | 380 μg | 1000 μg | 38% | 10% | 263 g |
Selenio, Se | 31.6 μg | 55 μg | 57.5% | 15.1% | 174 g |
Cinco, Zn | 1.4 mg | 12 mg | 11.7% | 3.1% | 857 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 29.9 g | máximo 100 г | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 6.3 g | máximo 18.7 г | |||
4: 0 Aceitosa | 0.112 g | ~ | |||
Nailon 6-0 | 0.031 g | ~ | |||
8: 0 Caprílico | 0.035 g | ~ | |||
10: 0 Caprico | 0.077 g | ~ | |||
12: 0 Laurico | 0.08 g | ~ | |||
14: 0 Mirístico | 0.377 g | ~ | |||
16: 0 Palmítico | 3.059 g | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.004 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 2.49 g | ~ | |||
20: 0 Araquínico | 0.022 g | ~ | |||
22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 0.2 g | min 16.8 г | 1.2% | 0.3% | |
16: 1 Palmitoleico | 0.01 g | ~ | |||
Oleína 18: 1 (omega-9) | 0.173 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 0.6 g | de 11.2 a 20.6 | 5.4% | 1.4% | |
18: 2 Linoleico | 0.544 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 0.051 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.051 g | de 0.9 a 3.7 | 5.7% | 1.5% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 0.544 g | de 4.7 a 16.8 | 11.6% | 3% | |
Outras substancias | |||||
Cafeína | 4 mg | ~ | |||
teobromina | 39 mg | ~ |
O valor enerxético é de 381 kcal.
Cereal para o almorzo, listo para comer, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 80,6%, vitamina B1 - 112,7%, vitamina B2 - 106,7%, vitamina B5 - 15,5%, vitamina B6 - 113%, vitamina B9 - 188,8 , 12, 226,7%, vitamina B75,6 - 32%, vitamina C - 113%, vitamina D - 15,3%, vitamina PP - 21,9%, magnesio - 145%, fósforo - 158,6%, ferro - 38%, manganeso - 57,5%, cobre - 11,7%, selenio - XNUMX%, cinc - XNUMX%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B1 forma parte dos encimas máis importantes do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, que proporcionan ao corpo substancias enerxéticas e plásticas, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a trastornos graves do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B5 participa no metabolismo de proteínas, graxas, hidratos de carbono, metabolismo do colesterol, a síntese dunha serie de hormonas, a hemoglobina, promove a absorción de aminoácidos e azucres no intestino, apoia a función da cortiza suprarrenal. A falta de ácido pantoténico pode provocar danos na pel e nas mucosas.
- Vitamina B6 participa no mantemento dos procesos de resposta inmunitaria, inhibición e excitación no sistema nervioso central, na conversión de aminoácidos, no metabolismo de triptófano, lípidos e ácidos nucleicos, contribúe á formación normal de eritrocitos, mantemento do nivel normal de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada dunha diminución do apetito, unha violación do estado da pel, o desenvolvemento de homocisteinemia, anemia.
- Vitamina B6 como coenzima, participan no metabolismo de ácidos nucleicos e aminoácidos. A deficiencia de folato leva a unha síntese deteriorada de ácidos nucleicos e proteínas, o que resulta na inhibición do crecemento e división celular, especialmente en tecidos que proliferan rapidamente: medula ósea, epitelio intestinal, etc. O consumo insuficiente de folato durante o embarazo é unha das causas da prematuridade, desnutrición, malformacións conxénitas e trastornos do desenvolvemento do neno. Mostrouse unha forte asociación entre os niveis de folato e homocisteína e o risco de enfermidades cardiovasculares.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- A vitamina D mantén a homeostase do calcio e do fósforo, realiza os procesos de mineralización ósea. A falta de vitamina D leva a unha alteración do metabolismo de calcio e fósforo nos ósos, un aumento da desmineralización do tecido óseo, o que leva a un maior risco de osteoporose.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Magnesio participa no metabolismo enerxético, a síntese de proteínas, ácidos nucleicos, ten un efecto estabilizador sobre as membranas, é necesario para manter a homeostase de calcio, potasio e sodio. A falta de magnesio leva á hipomagnesemia, un maior risco de desenvolver hipertensión, enfermidades cardíacas.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten un efecto inmunomodulador, participa na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Beck (artrose con múltiples deformidades das articulacións, columna vertebral e extremidades), enfermidade de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
- cinco forma parte de máis de 300 encimas, participa nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión dunha serie de xenes. O consumo insuficiente leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual e malformacións do feto. Estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para interromper a absorción de cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
tags: contido calórico 381 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, cales son os beneficios do cereal listo para o almorzo, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight, calorías, nutrientes, propiedades útiles Cereal listo para o consumo, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight