Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 523 kCal | 1684 kCal | 31.1% | 5.9% | 322 g |
| Proteínas | 7 g | 76 g | 9.2% | 1.8% | 1086 g |
| Fats | 32.7 g | 56 g | 58.4% | 11.2% | 171 g |
| Carbohidratos | 51 g | 219 g | 23.3% | 4.5% | 429 g |
| Fibra alimentaria | 5.2 g | 20 g | 26% | 5% | 385 g |
| Auga | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
| gris | 2.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 0.7% | 2903 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 2.2% | 857 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 0.6% | 3497 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 2.2% | 870 g |
| Vitamina B9, folato | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 1.9% | 1026 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.4% | 5294 g |
| Vitamina PP, NON | 1.645 mg | 20 mg | 8.2% | 1.6% | 1216 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 236 mg | 2500 mg | 9.4% | 1.8% | 1059 g |
| Calcio, Ca | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 2.5% | 763 g |
| Magnesio, mg | 77 mg | 400 mg | 19.3% | 3.7% | 519 g |
| Sodio, Na | 763 mg | 1300 mg | 58.7% | 11.2% | 170 g |
| Xofre, S | 70 mg | 1000 mg | 7% | 1.3% | 1429 g |
| Fósforo, P | 207 mg | 800 mg | 25.9% | 5% | 386 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 1.54 mg | 18 mg | 8.6% | 1.6% | 1169 g |
| Manganeso, Mn | 0.774 mg | 2 mg | 38.7% | 7.4% | 258 g |
| Cobre, Cu | 166 μg | 1000 μg | 16.6% | 3.2% | 602 g |
| Selenio, Se | 4.1 μg | 55 μg | 7.5% | 1.4% | 1341 g |
| Cinco, Zn | 1.06 mg | 12 mg | 8.8% | 1.7% | 1132 g |
| Aminoácidos esenciais | |||||
| Arginina * | 0.373 g | ~ | |||
| valina | 0.357 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.2 g | ~ | |||
| isoleucina | 0.277 g | ~ | |||
| leucina | 0.747 g | ~ | |||
| lisina | 0.284 g | ~ | |||
| metionina | 0.134 g | ~ | |||
| treonina | 0.279 g | ~ | |||
| triptófano | 0.063 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.333 g | ~ | |||
| Aminoácidos substituíbles | |||||
| alanina | 0.475 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.586 g | ~ | |||
| glicina | 0.293 g | ~ | |||
| Ácido glutámico | 1.243 g | ~ | |||
| Prolina | 0.521 g | ~ | |||
| serina | 0.337 g | ~ | |||
| tirosina | 0.273 g | ~ | |||
| cisteína | 0.119 g | ~ | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 4.46 g | máximo 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmítico | 3.51 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.96 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 9.48 g | min 16.8 г | 56.4% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleico | 0.09 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 9.39 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 16.17 g | de 11.2 a 20.6 | 100% | 19.1% | |
| 18: 2 Linoleico | 14.94 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 1.23 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 1.23 g | de 0.9 a 3.7 | 100% | 19.1% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 14.94 g | de 4.7 a 16.8 | 100% | 19.1% |
O valor enerxético é de 523 kcal.
- oz = 28.35 g (148.3 kCal)
- bolsa (7 oz) = 198 g (1035.5 kCal)
Chips de millo, sabor churrasco rico en vitaminas e minerais como: vitamina B2 - 11,7%, vitamina B6 - 11,5%, calcio - 13,1%, magnesio - 19,3%, fósforo - 25,9%, manganeso - 38,7 %%, cobre - 16,6%
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B6 participa no mantemento dos procesos de resposta inmunitaria, inhibición e excitación no sistema nervioso central, na conversión de aminoácidos, no metabolismo de triptófano, lípidos e ácidos nucleicos, contribúe á formación normal de eritrocitos, mantemento do nivel normal de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada dunha diminución do apetito, unha violación do estado da pel, o desenvolvemento de homocisteinemia, anemia.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Magnesio participa no metabolismo enerxético, a síntese de proteínas, ácidos nucleicos, ten un efecto estabilizador sobre as membranas, é necesario para manter a homeostase de calcio, potasio e sodio. A falta de magnesio leva á hipomagnesemia, un maior risco de desenvolver hipertensión, enfermidades cardíacas.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
tags: contido calórico 523 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é útil Chips de millo, sabor a churrasco, calorías, nutrientes, propiedades útiles Chips de millo, sabor a churrasco