Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 447 g |
| Proteínas | 16.27 g | 76 g | 21.4% | 5.7% | 467 g |
| Fats | 28.57 g | 56 g | 51% | 13.5% | 196 g |
| Carbohidratos | 12.79 g | 219 g | 5.8% | 1.5% | 1712 g |
| Fibra alimentaria | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Auga | 39.25 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5791 g |
| gris | 2.33 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.5% | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| Luteína + Zeaxantina | 15 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.137 mg | 1.5 mg | 9.1% | 2.4% | 1095 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.193 mg | 1.8 mg | 10.7% | 2.8% | 933 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 1.155 mg | 5 mg | 23.1% | 6.1% | 433 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.382 mg | 2 mg | 19.1% | 5.1% | 524 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.91 mg | 15 mg | 12.7% | 3.4% | 785 g |
| beta tocoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 8.29 mg | ~ | |||
| tocoferol | 2.48 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinona | 36.6 μg | 120 μg | 30.5% | 8.1% | 328 g |
| Vitamina PP, NON | 6.353 mg | 20 mg | 31.8% | 8.4% | 315 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 244 mg | 2500 mg | 9.8% | 2.6% | 1025 g |
| Calcio, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Magnesio, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Sodio, Na | 644 mg | 1300 mg | 49.5% | 13.1% | 202 g |
| Xofre, S | 162.7 mg | 1000 mg | 16.3% | 4.3% | 615 g |
| Fósforo, P | 254 mg | 800 mg | 31.8% | 8.4% | 315 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 1.34 mg | 18 mg | 7.4% | 2% | 1343 g |
| Manganeso, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 2.8% | 943 g |
| Cobre, Cu | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 1.6% | 1695 g |
| Selenio, Se | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 8.4% | 318 g |
| Cinco, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 1.6% | 1644 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 12.6 g | ~ | |||
| Aminoácidos esenciais | |||||
| Arginina * | 1.219 g | ~ | |||
| valina | 0.742 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.631 g | ~ | |||
| isoleucina | 0.676 g | ~ | |||
| leucina | 1.34 g | ~ | |||
| lisina | 2.005 g | ~ | |||
| metionina | 0.443 g | ~ | |||
| treonina | 0.576 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.642 g | ~ | |||
| Aminoácidos substituíbles | |||||
| alanina | 0.886 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 1.208 g | ~ | |||
| hidroxiprolina | 0.11 g | ~ | |||
| glicina | 0.942 g | ~ | |||
| Ácido glutámico | 2.792 g | ~ | |||
| Prolina | 1.008 g | ~ | |||
| serina | 0.676 g | ~ | |||
| tirosina | 0.51 g | ~ | |||
| cisteína | 0.21 g | ~ | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 57 mg | máx 300 mg | |||
| Ácido graxo | |||||
| Transgender | 0.213 g | máximo 1.9 г | |||
| graxas trans monoinsaturadas | 0.093 g | ~ | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 5.606 g | máximo 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprílico | 0.008 g | ~ | |||
| 10: 0 Caprico | 0.007 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurico | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístico | 0.078 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoico | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmítico | 3.791 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 1.484 g | ~ | |||
| 20: 0 Araquínico | 0.083 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.067 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.027 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 9.817 g | min 16.8 г | 58.4% | 15.5% | |
| 14: 1 Miristoleico | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleico | 0.556 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.551 g | ~ | |||
| 16: 1 trans | 0.005 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceno | 0.021 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 9.056 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 8.968 g | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.087 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.158 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 trans | 0.001 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 10.701 g | de 11.2 a 20.6 | 95.5% | 25.3% | |
| 18: 2 Linoleico | 9.175 g | ~ | |||
| 18: 2 isómero trans, non determinado | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 9.017 g | ~ | |||
| Ácido linoleico conxugado 18: 2 | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 1.387 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolénico | 1.29 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolénico | 0.098 g | ~ | |||
| 18:4 Estioruro Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoico, Omega-6, cis, cis | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrieno | 0.023 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 4 Araquidónico | 0.064 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoico (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 1.304 g | de 0.9 a 3.7 | 100% | 26.5% | |
| 22: 4 Docosatetraeno, Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoico (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoico (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-6 | 9.236 g | de 4.7 a 16.8 | 100% | 26.5% |
O valor enerxético é de 377 kcal.
Restaurante, DENNY'S, MOONS & STARS nuggets de polo, menú infantil rico en vitaminas e minerais como: vitamina B5 - 23,1%, vitamina B6 - 19,1%, vitamina E - 12,7%, vitamina K - 30,5%, vitamina PP - 31,8%, fósforo - 31,8%, selenio - 31,5%
- Vitamina B5 participa no metabolismo de proteínas, graxas, hidratos de carbono, metabolismo do colesterol, a síntese dunha serie de hormonas, a hemoglobina, promove a absorción de aminoácidos e azucres no intestino, apoia a función da cortiza suprarrenal. A falta de ácido pantoténico pode provocar danos na pel e nas mucosas.
- Vitamina B6 participa no mantemento dos procesos de resposta inmunitaria, inhibición e excitación no sistema nervioso central, na conversión de aminoácidos, no metabolismo de triptófano, lípidos e ácidos nucleicos, contribúe á formación normal de eritrocitos, mantemento do nivel normal de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada dunha diminución do apetito, unha violación do estado da pel, o desenvolvemento de homocisteinemia, anemia.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- A vitamina K regula a coagulación do sangue. A falta de vitamina K leva a un aumento do tempo de coagulación do sangue, un contido máis baixo de protrombina no sangue.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten un efecto inmunomodulador, participa na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Beck (artrose con múltiples deformidades das articulacións, columna vertebral e extremidades), enfermidade de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
tags: contido calórico 377 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é útil para Restaurante, DENNY'S, MOONS & STARS nuggets de polo, menú infantil, calorías, nutrientes, propiedades útiles Restaurant, DENNY'S, MOONS & STARS nuggets de polo, menú infantil