Contidos
O ano novo está máis preto do que podes imaxinar. Moitas amas de casa xa comezaron a follear pensativamente cadernos con receitas de marca. Non obstante, podes impresionar aos teus convidados incluso coa axuda de pratos bastante sinxelos. Só precisa engadir un ingrediente para todos. Para crear un menú festivo completo, comezando por deliciosos aperitivos, rematando con deliciosas sobremesas, axudarase a procesar e queixo cottage Hochland.
Bonito de atún en queixo
Esta merenda está creada para unha cea festiva e unha gran compañía. A base perfecta para iso será o queixo crema Hochland derretido en baños. O sabor único aveludado está en harmonía con calquera ingrediente e dálle ao recheo unha textura inusualmente delicada.
3 ovos duros, pelados da casca e ralados nun ralador fino. Escorrer a manteiga da lata con conserva de atún e triturar cun garfo os filetes de peixe nun paté groso, engadir 200 g de queixo fundido. Este recheo pódese encher con tartaletas de gofres preparadas ou servir en bruschetta. Podes decoralos con aneis de olivas, herbas, perlas de caviar vermello ou camaróns cocidos enteiros; con calquera decoración, tales tartaletas serán boas.
Poesía entre capas
Que é un ano novo sen ensalada de soplo? Calquera deles será aínda máis saboroso se se engade ao aderezo o queixo Hochland procesado "Cheese Classic" con queixo maasdam nos baños. A textura sedosa e envolvente e o rico sabor a queixo permiten acadar as combinacións máis expresivas e refinadas.
Ferva 2 patacas e unha cenoria grande en auga con sal, pela e rala. Remolla 10-12 ameixas grandes en auga fervendo, sécaas cunha servilleta e córtaas en tiras. Do mesmo xeito, picamos 2 coxas de polo afumada. Dourar 50 g de noces nunha tixola seca e moer cun rolo. Mestura 150 g de queixo derretido con 50 g de maionesa caseira, engade un puñado de endro picado - esa é a nosa salsa.
Coloque o aro de servir no prato e dispoña as capas do seguinte xeito: polo afumado, patacas, cenorias e ameixas. Cada capa está ben embalada, salgada e untada con salsa. Espolvoreo todas as noces por riba e decorar con sementes de Roma. Esta ensalada é o epítome das vacacións.
Un pote completo de diversión
A deliciosa fondue de queixo é perfecta para unha cea de ano novo nun círculo familiar. O seu ingrediente secreto será o queixo procesado de Hochland "Sopa e salsa" para pratos quentes en bloques. Este queixo prepárase segundo unha receita especial, polo que non é preciso cortalo en rodajas nin relalo. Derrete diante dos teus ollos, dándolle á salsa unha textura fluída e cordelosa e un sabor profundo e cremoso.
Se non tes unha pota de fondue, toma unha pota de barro ou unha pequena de cerámica. Frega un dente de allo no interior dos pratos, bota 1 colher de sopa. l. amidón de millo, verter 500 ml de champaña e ferver suavemente nun baño de auga. Poñer completamente un bloque de queixo derretido e disolver completamente. Picar finamente a cabeza da chalota, mesturar con 1 cullerada de allo en gránulos, poñer pementa moída e pementa negra a gusto, noz moscada na punta dun coitelo. Introducimos o aderezo picante na masa de queixo e removemos ben. Sirva mellor a fondue con rebandas de pan torrado ou cogomelos á prancha.
Lasaña vestida de gala
Esperas visitar os fans da cociña italiana? Dálles unha lasaña festiva. O queixo de requeixo Hochland "Para cociñar" daralle matices sedutores. O delicado sabor cremoso complementará orgánicamente a carne picada e fará máis interesante a combinación de calabacín con cogomelos.
Mergue 500 g de follas cadradas de lasaña en auga fervendo durante un minuto. Frite 300 g de carne picada con cebola, engade 300 g de tomate no seu propio zume, 200 ml de viño tinto seco, 1 colher de sopa de azucre, sal, pementa negra e manjerona ao gusto. Cocer a lume lento a salsa bolonesa ata que espese. Mestura 300 g de queixo cottage, medio ramo de cilantro picado, 2 dentes de allo triturados e 1 cucharadita de herbas provenzais.
Lubrique unha cunca redonda e profunda resistente á calor con aceite de oliva, aliña con follas de lasaña. Na parte inferior, poñer uns círculos de salame, cubrir con salsa de queixo e follas de lasaña. A continuación vén unha capa de boloñesa e un novo lote de cadrados de masa. Cubrir todo con follas de masa, espolvorear con aceite e enfornar durante 40 minutos a 180°C. Xire con coidado a tixola de lasaña nunha fonte de servir e decóraa con ramas de albahaca. Tal creación sorprenderá incluso aos gourmets sofisticados.
Pie como vacacións
A quiche de Loran con polo e cogomelos cativará aos hóspedes polo seu aspecto. O sabor non os defraudará, porque para o recheo levaremos o requeixo Hochland "Para cociñar". A textura moderadamente densa e bastante plástica do queixo non lle permite estenderse no forno, por iso é perfecto para cocer.
Amasar a masa de 180 g de manteiga amolecida, 350 g de fariña, ovos e unha pitada de sal, mándaa a repousar no frigorífico durante media hora. Neste momento, cortar en tiras 300 g de filete de polo e cogomelos, fritir nunha tixola con aceite de oliva xunto cunha cebola pequena ata que estean dourados.
Bate a masa nunha fonte de forno, facendo os lados altos, distribúe uniformemente o recheo no interior. Bata 200 g de queixo cottage, 150 g de crema de leite e 3 ovos cunha batidora ata obter unha masa homoxénea e homoxénea, bótao no recheo. Picar 2 cogomelos grandes con pratos transversais e 5 tomates cherry pola metade. Fundímolas no recheo, facendo un patrón simétrico. Metemos a empanada no forno a 180°C durante uns 40-45 minutos. Asegúrate de servir a quiche Laurent quente: o marabilloso aroma provocará o apetito dos convidados.
Tres grazas de chocolate
Dálles aos doces un pequeno milagre; prepara o famoso pastel "Tres bombóns". Con queixo cottage Hochland "Para cociñar" será moi doado facelo. A súa delicada textura é perfecta para este tipo de sobremesas. En combinación co chocolate, revela as mellores facetas.
Moer nunha miga 300 g de galletas de pan curto, mesturar con 150 g de manteiga derretida. Molla a masa nunha capa grosa de forma redonda con papel manteiga e métea na neveira.
Bate cun batidor 750 g de requeixo, 300 ml de nata e 100 g de azucre en po nunha crema suave. Disolver 5 follas de xelatina en 50 ml de auga morna, engadila á nata e dividila en tres partes iguais. En envases separados, funde 200 g de chocolate negro, leite e branco. A cada un deles, mesturamos a crema de requeixo.
Na base arrefriada das galletas, estendemos unha capa de chocolate negro, metémola no conxelador durante 15 minutos. Despois distribúe uniformemente a capa de chocolate branco, tamén arrefríe durante 15 minutos. A última capa está feita de chocolate con leite. Mentres o bolo non tivo tempo de conxelalo, decórao en círculo con pequenos merengues e espolvoreo con canela. Unha sobremesa tan exquisita fará felices ás mulleres.
Como podes ver, podes cociñar calquera cousa da colección de queixos Hochland. E cando se trata do menú de ano novo, son absolutamente insubstituíbles. O sabor harmonioso do queixo combina extraordinaria tenrura e riqueza de tons refinados. Polo tanto, calquera prato, xa sexa un aperitivo lixeiro ou unha sobremesa colorida, converterase realmente en festivo e dará aos hóspedes un pracer especial.