Cociñando cos nenos

Presenta o teu fillo ao mercado

Para un neno, o mercado é un lugar rico en descubrimentos. O posto da peixería e os seus cangrexos retorcidos, verduras e froitas de todas as cores. Amósalle os produtos que escollas e explícalle de onde veñen, como medran... De volta a casa, recolle os ingredientes para a túa receita.

Teña coidado cando o neno estea na cociña

Ao preparar a encimera, asegúrate de poñer todo o que poida ser perigoso fóra do alcance. Non comprometemos a seguridade: sen arrastrar coitelos nin pegar cañas das tixolas. En canto ao forno, fogóns e electrodomésticos, sexa claro: sodes vós e só vostedes os que mandan. Por outra banda, seguimos indulxentes se ao final da sesión a cocción queda un pouco “enfariñada”. Cociñar con nenos significa aceptar algúns excesos, tanto literal como figurado.

Non descoides a hixiene na cociña co neno

En primeiro lugar, comeza o teu obradoiro de cociña cunha boa sesión de lavado de mans. O cabelo longo das nenas debe estar atado cara atrás. E para todos, optamos por mandiles axustados preto do corpo.

Impulsa unha dieta equilibrada no teu fillo

Agora é o momento, casualmente, de comezar a poñer as bases dunha educación que vai continuar por moito tempo: coñecer os alimentos, aprecialos, saber combinalos, todo isto é fundamental para unha alimentación equilibrada. Así que explicámoslles: o arroz, a pasta, as patacas fritas son boas, pero só de cando en vez. E xogamos a carta de verduras en sopa, gratinados, xuliana. Non dubides en empoderalos, encántalles. Cociñar desenvolve tanto a autonomía como o gusto polo traballo en equipo.

A partir dos 3 anos: animar ao neno a participar na cociña

Dende os 3 anos, un pequeno entendeu que axudarche a preparar unha sopa ou unha torta é unha oportunidade para descubrir novos sabores e para “facer como mamá ou papá”. O aire da nada, desenvolve así o seu interese polo "pracer" alimentario, que está na base de calquera equilibrio nutricional. Dálle pequenas tarefas: amasar unha masa, engadir chocolate derretido, separar unha clara dunha xema, bater os ovos nunha tortilla. Escolle receitas coloridas: cativarán a súa atención. Pero non te embarques en preparativos longos e complicados, a súa paciencia, como a túa, non resistiría.

A partir dos 5 anos: cociñar é matemática

Na cociña non só nos divertimos e despois festexamos, senón que ademais aprendemos moitas cousas! Con un peso de 200 g de fariña, medindo 1/2 litro de leite, é un verdadeiro proceso de aprendizaxe. Confíalle a túa balanza, el daralla ao seu corazón. Os nenos maiores poden tentar descifrar a receita, coa túa axuda, se é necesario. A oportunidade de amosarlle que os escritos serven para transmitir coñecementos, pero tamén habilidades.