Contidos
A tintura do Conde Orlov Ă© recordada pola sĂşa cor turbia e o seu aroma caracterĂstico ao allo, e o sabor do allo combĂnase harmoniosamente con notas de loureiro e pementa. Resulta unha bebida masculina forte para quentar e aumentar o apetito. SĂł leva un dĂa prepararse.
InformaciĂłn histĂłrica
A receita da tintura apareceu no sĂ©culo XNUMX, cando o conde Alexei Orlov comezou a ter problemas estomacais. A emperatriz Catalina II reuniu un consello de mĂ©dicos para o seu xeneral, pero non puideron axudar. A situaciĂłn foi salvada polo barbeiro do conde, Yerofei, que viviu en China durante moito tempo como parte da misiĂłn rusa, onde aprendeu a preparar pociĂłns curativas. A tintura do barbeiro pĂşxolle a conta en sĂł un par de dĂas.
En 1770, como agradecemento, Erofey recibiu de Orlov o dereito de preparar e vender as sĂşas tinturas por todo o Imperio Ruso. Outra creaciĂłn famosa do mesmo barbeiro Ă© a tintura Yerofeich, que leva o seu nome.
Alexei Orlov era o irmán menor de Grigory Orlov, un dos favoritos de Catalina II. Alexey foi lembrado polas súas campañas militares contra o Imperio Otomán. O seu logro máis significativo foi a vitoria sobre a flota turca na batalla de Chesma o 26 de xuño de 1770.
A receita clásica para a tintura do Conde Orlov
Ingredientes:
- allo - 5-6 dentes (medio);
- pementa de Jamaica - 10 chĂcharos;
- folla de loureiro - 2 pezas;
- mel - 1 cucharadita;
- vodka (luar, alcohol 40-45) - 0,5 l.
O allo debe ser perfumado, preferiblemente do seu propio xardĂn. Calquera mel Ă© adecuado, Ăłptimamente lĂquido ou pouco cristalizado, para que se disolva ben na infusiĂłn. Como base alcohĂłlica, pode tomar vodka, grans de dobre limpeza ou azucre moonshine ou alcohol 40-45% vol.
TecnoloxĂa de preparaciĂłn
1. Pelar o allo e cortar en cĂrculos pequenos. Poñer nunha botella ou frasco de vidro para infusiĂłn.
2. Engade pementa de Jamaica, follas de loureiro e mel.
3. Verter a base alcohĂłlica. Mestura ata que o mel estea completamente disolto.
4. Sela ben. Deixar durante 1 dĂa nun cuarto escuro a temperatura ambiente.
5. Filtra a tintura de Orlov acabada a través de varias capas de gasa, embotella para almacenala e péchaa ben.
6. Antes de probar, deixa a bebida na neveira durante 1-2 horas para estabilizar o sabor.
A vida Ăştil da tintura do Conde Orlov cando se almacena lonxe da luz solar directa Ă© de ata 3 anos. Fortaleza - 37-38% vol.
Vexa este vĂdeo de YouTube