Deliciosas historias: tradicións de picnic en diferentes países do mundo

Co inicio dos cálidos días de sol, a alma pide unidade coa natureza e o corpo require kebabs. Esta tradición está próxima non só a nós, senón tamén a moitos outros pobos. Algunha vez te preguntaches de onde veu? Quen estaba nas súas orixes? Que costumes están asociados a el? Ofrecémosche ir de viaxe xunto cos expertos da marca Soft Sign e aprender as cousas máis interesantes sobre os pícnicos en diferentes países do mundo.

Batallas verbais

No dicionario explicativo de Dahl, dise que un picnic é "unha delicia cun pregamento ou unha festa campestre cunha bratchina". Podemos dicir con seguridade que os nosos ancestros afastados xa se entregaron a tal ocupación en peles de animais, cando despois dunha longa caza extenuante sacrificaron un mamut e fritiron bos anacos de carne ao chusco. E bailes rituais preto da fogueira: que non é entretemento para un picnic?

Se nos diriximos ás raíces da palabra "picnic", entón provén das palabras francesas "picquer" - "picar" e "nique" - "unha pequena cousa". Involuntariamente, xorde un paralelo co feito de que pequenos anacos de carne só se empalan nos pinchos. Esta observación lingüística suxire que se debe agradecer aos franceses a invención do picnic. Non obstante, é improbable que os británicos estean de acordo con isto. Máis precisamente, os filólogos de Cambridge non estarán de acordo. Segundo a súa versión, a palabra "picnic" provén do inglés "pick" - "agarrarse" ou "agarrar". E consideran que o fenómeno en si é a súa propia invención. Entón, quen ten razón ao cabo?

Con sentido de realización

A verdade, coma sempre, está no medio. A palabra foi inventada polos franceses e o fenómeno en si foi inventado polos británicos. Inicialmente, en Inglaterra, un picnic era a conclusión lóxica e máis agardada dunha caza exitosa. Escolleuse un recuncho acolledor nalgún lugar das profundidades do bosque, dispúxose alí un campamento, prendeuse un lume e as presas recentemente peladas e carnizadas foron fritidas a lume aberto. Os aristócratas británicos afirman que foron os primeiros en usar mantas de cadros e cestas-cofres para a comida.

Hoxe, a caza, para alivio de moitos, é unha condición opcional para un picnic moderno en inglés. O seu prato principal son os ovos escoceses. Estes son ovos cocidos nun abrigo de pel de carne picada baixo un pan crocante. Ademais, seguro que preparan bocadillos con cheddar, anchoas e pepinos, costeletas de tenreira, empanadas de Cornualles e empanadas de porco. E lavan todo con viño branco ou rosado.

Imos, rapaza guapa, a dar un paseo

Aos franceses non lles gustaba o entretemento brutal como a caza. Polo tanto, converteron un entretemento puramente masculino nunha diversión romántica para mulleres. Polo tanto, unha comida campestre en francés no século XVII significaba un paseo en barco no lago, unha pequena charla baixo paraugas calados e unha pequena merenda discreta.

É por iso que aínda hoxe, na cesta de picnic dunha típica familia francesa, adoita atoparse unha baguette fresca, varias variedades de queixos locais, carne seca ou xamón, ademais de froita fresca. Inclúese unha botella de bo viño francés. E sen máis excesos gastronómicos.

Non obstante, ás veces aos franceses aínda non lles importa esquecer a moderación e divertirse saborosos, ruidosos e a grande escala. Así, en 2002, en honra ao Día da Bastilla, as autoridades do país organizaron un picnic a nivel nacional, ao que asistiron case 4 millóns de persoas.

Unha comida campestre cun final inesperado

En Rusia, a xente apreciou rapidamente as tradicións de picnic. Quizais o máis "curioso" deles ocorreu durante a guerra de Crimea. Na véspera dunha importante batalla preto do río Alma, un dos xenerais rusos informoulle ao bisneto do favorito de Pedro, o almirante Alexander Menshikov: "Lanzaremos sombreiros ao inimigo". O comandante das tropas rusas cunha alma tranquila invitou a todos a presenciar de primeira man a batalla triunfal. E a multitude, á espera de pan e circos, tomou lugares máis cómodos nos outeiros próximos. Pero ninguén esperaba un final tan abraiante: o exército ruso foi derrotado.

Hoxe, un picnic e unha churrascada ao noso ver fusionáronse. Pedimos o prato principal aos pobos nómades de Oriente e cambiámolo sen recoñecemento. E a tradición de saír da cidade e sentarse á beira do lume cunha guitarra, como se adoita crer, púxose de moda na época de Nikita Khrushchev. Non me estraña que fose un notable amante das vacacións de verán.

Exótico preguiceiro nas brasas

Un picnic australiano nunca está completo sen bush tucker ou comida aborixe. Neste país, non só se colocan carnes de tenreira con sangue sobre carbóns, senón tamén carne de canguro, zarigüeya, avestruz emú e ata carne de crocodilo.

Os xaponeses prefiren non ir a ningures para facer un picnic. Tendas de kebab acolledoras pódense atopar en calquera cidade a cada paso. E chámanse yakitori. Igual que os tradicionais pinchos de polo en varas de bambú. Normalmente, a carne de ave picada, os menullos e a pel enróllase en bolas axustadas, frítense en pinchos e bótanse con salsa agridoce.

Os tailandeses tamén prefiren a comida na rúa e gozan dos seus kebabs favoritos cando queiran. Os kebabs satai pequenos feitos de porco, polo ou peixe son especialmente amados. A carne adobarase primeiro en herbas e despois pásase en ramas de limón embebidas en auga. O aroma e o sabor, como aseguran os gourmets, son incomparables.

O amor polos picnic une a nacións enteiras. Non é de estrañar, porque é fácil e relaxado relaxarse ​​na natureza. Especialmente cando o tentador aroma dos kebabs provoca tan docemente o apetito. O "sinal suave" de TM asegurouse de que nada restrinxise o descanso pacífico. Toallas de papel e servilletas de alta calidade son cousas que non podes prescindir da natureza. Danche confort e coidado xenuíno para que poidas realmente gozar dun agardado picnic familiar.