Contidos
Cal é a mellor forma de pasar un día de verán gratuíto? Vai de picnic con toda a familia. Desde o corazón para xogar cos nenos e despois luxarse na suave herba verde aos raios do sol de xullo ... Que máis necesitas para a felicidade? Ademais, temos unha ocasión especial para esa diversión: o Día da Familia, o Amor e a Lealdade. Queda por descubrir que comer na natureza. Facemos un menú de picnic xunto cos expertos de TM "Maguro".
Salmón en felicidade aveludada
As bruschettas crocantes con diferentes recheos gustan tanto aos nenos como aos adultos. Ofrecemos unha opción lixeira de verán-bruschetta con paté de salmón TM “Maguro”. Está feito de salmón rosa natural, que vive nas augas do norte do océano Pacífico. Este peixe é famoso polo seu sabor refinado e un sólido suministro de valiosos ácidos omega. O paté del vai ben con verduras e froitas.
Ingredientes:
- salmon pateTM "Maguro" - 1 frasco
- pan de grans - 5-6 franxas
- crema de queixo-100 g
- aguacate - 1 unid.
- limón - 2-3 franxas
- sal, pementa negra - ao gusto
- aceite de oliva-1-2 culleres de té.
- follas de rúcula e cebola morada para servir
Espolvorear as franxas de pan con aceite de oliva, dourar nunha tixola seca polos dous lados. Isto pódese facer na grella. Pelamos o aguacate da casca, retiramos a pedra, amasamos a polpa nun puré. Engade queixo crema, zume de limón, sal e pementa ao gusto. Bater ben a mousse grosa cun batedor ata obter unha consistencia homoxénea.
Lubricar grosamente as franxas de pan secas con mousse de aguacate. Estender o paté de salmón TM "Maguro" por riba. Decoramos as bruschettas con aneis de cebola roxa con follas de rúcula e podes tratar a todos os que se reuniron na churrascada.
Quesadilla con pendente mariña
A quesadilla parece estar creada especialmente para un picnic. Está feito o máis sinxelo posible: toma tortas de tortilla preparadas e envolve nelas todo o que o teu corazón desexe. Por exemplo, o filete de atún natural TM “Maguro”. Este peixe ten unha carne bastante densa, pero ao mesmo tempo tenra e suculenta. O sabor do atún semella un cruce entre polo e tenreira.
Ingredientes:
- tortas de tortilla - 4 pezas.
- atún natural TM "Maguro" en vidro - 200 g
- tomates frescos - 2 unidades.
- aceitunas sen pito-70 g
- ovo - 3 pezas.
- queixo duro - 50 g
- maionesa - 2 culleres de sopa. l.
- salsa de tabasco ao gusto
- cebola verde-3-4 plumas
- sal, pementa negra - ao gusto
Sacamos do frasco o filete de atún TM “Maguro”, secámolo do exceso de líquido, cortámolo en franxas finas. Do mesmo xeito, picamos tomates. Fervemos ovos duros, pelámolos da casca e cortámolos en cubos pequenos. Picamos as olivas con aneis, picamos as plumas de cebola, rallamos o queixo nun ralador.
Mestura a maionesa con salsa tabasco, sazona con sal e pementa negra, lubrica a salsa de tortilla resultante. Por unha metade repartimos franxas de atún, tomates e olivas. Espolvoreo todo con queixo e cebola verde, cóbrese coa segunda metade da tortilla, prema un pouco cos dedos e frite polos dous lados ata que estea dourado.
Hamburguesa con beneficios para a saúde
As deliciosas hamburguesas para un picnic familiar non só poden ser carne, senón tamén peixe. Só precisa prepararlles unhas chuletas orixinais de filete de tilapia TM "Maguro". Este peixe é rico en proteínas de alta calidade, que se absorbe facilmente e case por completo. Hai poucos ósos na súa polpa, polo que a carne picada resulta tan tenra.
Ingredientes:
- filete de tilapia TM ”Maguro - - 800 g
- cebola - 1 cabeza
- ovos - 2 unidades.
- aceite vexetal - para fritir
- pan relado - 5 culleres de sopa. l.
- sal, pementa negra - ao gusto
- follas de leituga - para servir
- rolos de grans redondos-3-4 unidades.
Salsa:
- pepino fresco - 1 unid.
- allo-1-2 dentes
- iogur grego - 100 g
- limón - 1 unid.
- menta fresca, sal, pementa negra - ao gusto
Desconxela o filete de tilapia TM “Maguro” a temperatura ambiente, enxágüe con auga, séquelo con toallas de papel. Picamos o filete cun coitelo o máis pequeno posible. Cortar a cebola nun pequeno cubo, mesturala con peixe picado, bater os ovos, sazonar con sal e pementa negra. Verter o pan relado e amasar a carne picada. Formamos chuletas e fritímolas nunha tixola con aceite ata que estean douradas.
O sabor das chuletas de peixe fará fincapé na salsa zajiki. Rallar pepinos, allo e ralladura de limón nun ralador fino. Mestura todo con iogur grego, sal e pementa ao gusto, engade follas de menta picadas. Cortamos os rolos redondos pola metade. Cubrir a metade inferior cunha folla de leituga, poñer a chuleta de peixe, botar a salsa, cubrir con outra folla de leituga e a metade superior do bollo. Antes de servir, manteña as hamburguesas de peixe na prancha durante un curto período de tempo; resultará aínda máis saboroso.
Tesouros mariños baixo unha cortiza de pan
O baguette recheo sobre as brasas é unha merenda abundante que atraerá a toda a familia. O seu prato forte será Magadan shrimp TM "Maguro". A súa tenra e suculenta carne ten un sabor agradable con notas doces. Para desfrutalo, abonda con desconxelar o camarón a temperatura ambiente, mantelo en auga salgada durante un tempo e pelar as cunchas. Os camaróns xa están cociñados e quedaron conxelados. Isto facilita moito a preparación.
Ingredientes:
- mini baguette - 2 uds.
- shrimpTM "Maguro" Magadan - 500 g
- mozzarella - 200 g
- tomates cherry - 6-8 unidades.
- albahaca fresca - 5-6 ramas
- sal, pementa negra - ao gusto
- auga - 2 litros
- limón - 1 porción
- eneldo - 3-4 ramitas
- queixo duro-70 g
Para a salsa:
- manteiga - 50 g
- leite - 170 ml
- fariña - 1 colher de sopa. l. cunha diapositiva
- allo - 1 dente
- sal, pementa negra - ao gusto
- noz moscada - na punta dun coitelo
En primeiro lugar, imos facer a salsa. Despeje a fariña nunha tixola seca, pasaremos ata que quede cremosa. Derreta a manteiga e disolve a fariña nela. Despeje o leite e ferva suavemente. Removendo constantemente cunha espátula, cocemos a lume lento a salsa ata que quede espesa. Ao final, poñemos sal e especias.
Agora ferva a auga, sal e pementa, coloque o eneldo, ferva durante un minuto. Despeje o camarón TM "Maguro" en auga quente, déixeo durante 10-15 minutos. Despois botámolo a un colador, arrefriámolo, pelámolo das cunchas, botámolo zume de limón. Cortar a mozzarella con tomates en rodajas, picar a albahaca, mesturar con cámara, sazonar con salsa.
Cortamos as baguetas ao longo, retiramos con coidado a miga para facer barcos. Enchémolas de recheo, botamos por riba o queixo relado e dourámolas sobre as brasas para que se derrita un pouco.
Un bistec exquisito sen alboroto innecesario
Como non mimar á túa familia con deliciosos peixes vermellos e perfumados na grella, se tes esa oportunidade? Os filetes de salmón Maguro son unha opción ideal para tal ocasión. Grazas ao mellor esmalte de xeo, conservaron unha textura delicada e unhas calidades gustativas únicas. Un adobo demasiado complexo pode arruinalo todo. Un pouco de aceite de oliva, sal e pementa: iso é todo o que necesitas. Pero coa salsa para peixe, podes soñar.
Ingredientes:
- bistec de salmón TM ”Maguro - - 500 g
- aceite de oliva - 2 colher de sopa.
- zume de limón - 2 culleres de té.
- sal mariña, pementa branca-0.5 cucharaditas cada unha.
- sésamo branco para servir
Para a salsa:
- aceite de oliva-50 ml
- zume de limón - 4 culleres de sopa. l.
- perexil, cilantro, endro - 5-6 ramas cada unha
- pementa - 1 vaina
- allo-2-3 dentes
- sal, pementa negra-un chisco á vez
Primeiro de todo, faremos unha salsa verde para que estea saturada de aromas e sabores. Pique todas as herbas e os allos. Pelamos o chile das sementes e particións, picámolo con aneis finos. Mestura todos os ingredientes nun morteiro, sal e pementa, amasar ben. A continuación, botamos o aceite de oliva e amasamos de novo.
Os filetes de salmón de TM "Maguro" desconxélanse, lavan e secan. Frótaos con sal e pementa, espolvorea con zume de limón e aceite de oliva, déixaos adobar durante 10-15 minutos. Despois fríteos na grella polos dous lados ata que estean dourados. Servir os filetes acabados cunha salsa picante verde, espolvoreada con sementes de sésamo.
Aquí tes pratos tan sinxelos e deliciosos que podes preparar para un picnic familiar. Atoparás os ingredientes principais na liña de marcas de TM "Maguro". Trátase de peixes e mariscos naturais de alta calidade. As materias primas para este son compradas directamente nas rexións de produción e entregadas ao noso país, preservando o sabor orixinal e as propiedades útiles. Todo é para que poidas agradar á túa familia con deliciosos pratos da túa propia cociña.