O contido medio calórico diario é de 1045 Kcal.
Calquera dieta, incluída a médica, realizada en todos os sanatorios, prevé restricións a dous parámetros simultaneamente: a cantidade de produtos e o seu tipo (hidratos de carbono, graxas ou ambos).
É bastante difícil soportar ambas as restricións durante moito tempo - por que, de feito, hai unha variedade tan grande de dietas - algunhas persoas son máis fáciles de transferir a restrición a un tipo de alimento e outras a outro. A dieta da dieta Protasov está deseñada para que non haxa límites na cantidade de alimentos consumidos: podes comer tanto como queiras e cando queiras. O único que hai que observar é a restrición alimentaria. Podes comer produtos lácteos fermentados ata un 4% de graxa (sen recheos, sen azucre e amidón), por exemplo, leite cocido fermentado, kéfir, queixo cottage e queixo baixo en graxa, iogures e vexetais crus (non froitas), por exemplo, tomates, cebolas, pepinos, repolos, remolachas, rabanetes, pementa, berenxenas, etc. Ademais, na dieta diaria inclúense un polo ou dous ovos de codorniz e dúas ou tres mazás (sempre verdes). Ademais, sen restricións, e incluso recomendado encarecidamente beber polo menos dous litros de té verde ou auga non mineralizada e non carbonatada (non adoçar) por día.
O menú da dieta Protasov durante as dúas primeiras semanas consiste en produtos lácteos fermentados, ovos e vexetais (como se describe anteriormente). O menú da dieta Protasov das últimas tres semanas inclúe ademais ata 200 gramos de carne cocida, polo, peixe ou calquera carne baixa en graxa (sen salchichas) por día. Ademais, se é posible, é moi desexable limitar algo o uso de produtos lácteos fermentados. Todo o demais está inalterado. Así, a duración total da dieta é de 5 semanas.
Unha das principais vantaxes da dieta Protasov é a normalización da dieta. Outra vantaxe da dieta Protasov exprésase no feito de que a ausencia de restrición na cantidade de produtos fai que sexa un dos facilmente tolerables. A terceira vantaxe da dieta Protasov é que hai graxas, proteínas, carbohidratos e fibra vexetal nos alimentos, o que indica as indubidables vantaxes da dieta Protasov sobre outras dietas (por exemplo, sobre a dieta de amorodos).
Primeiro de todo, é, por suposto, a duración da dieta (35 días). Esta dieta non está equilibrada en vitaminas e minerais esenciais. É posible que precise unha inxestión adicional de complexos vitamínicos (ten que consultar co seu médico).