Pensamos que todos sabemos que o chocolate, ademais de proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais, contén outras substancias que teñen un efecto fisiolóxico no corpo.
Esta, en particular, a cafeína que está no chocolate é o suficientemente pequena, en comparación co té ou café e chocolate quente, unha gran cantidade de teobromina, unha substancia similar á cafeína en estrutura e efecto. Con todo, a teobromina actúa sobre a persoa é moito máis débil ea razón é que a teobromina absorbida dos alimentos é moi rapidamente destruída polo sistema enzimático (por suposto, se o fígado é saudable).
Curiosamente, moitos animais non producen suficientes encimas que metabolizan a teobromina. A dose de chocolate tan segura para os humanos é tóxica para estes animais. A resposta do corpo á teobromina é similar á reacción a outro estimulante e, dependendo da dose, pode variar desde o aumento da frecuencia cardíaca e da presión ata o sangrado interno ou o derrame cerebral.
En particular, grandes doses de chocolate poden ser mortais para os animais domésticos como gatos, cans, cabalos, loros. Por exemplo, a dose letal para os gatos é de aproximadamente unha barra de chocolate.
Non obstante, para as persoas que sofren enfermidades do fígado, a teobromina e a cafeína poden ser igualmente perigosas se o estimulador non ten tempo para descompoñerse debido á falta de encimas. Coñecido, por exemplo, o caso da morte da persoa por doces brandos con cafeína. O falecido, que padecía cirrose hepática alcohólica, a concentración de cafeína no sangue despois de comer varios envases destes caramelos converteuse en mortal ...
Ver máis alimentos prohibidos para os gatos. Mira no seguinte vídeo:
7 alimentos que nunca deberías alimentar ao teu gato
