Amigos, gústanche o zume fresco tanto como os entusiastas da comida saudable, as divas glamorosas e a xente do fitness? Por suposto, as froitas e verduras en forma líquida teñen vantaxes innegables. Pero recentemente, a reputación dos zumes recén exprimidos quedou envolta nunha fina película de dúbidas sobre a súa perfección. Si, o zume fresco non era tan sinxelo como o representan as fitobaras, incluso ten a súa propia historia...
Parece que o que podería ser máis natural que a humidade vivificante, chea de vitaminas, exprimida de toda a variedade de froitas que crecen en diferentes latitudes... Pero a moda dos zumes frescos visitou a humanidade relativamente recentemente e non foi causada por preocupación pola saúde, senón polos estados de ánimo sociais e o progreso científico e tecnolóxico.
A primeira vaga de zumes recén preparados arrasou o mundo civilizado, comezando por Europa, a mediados do século pasado, cando novas visións sobre o lugar da muller se cruzaron co desenvolvemento da industria da posguerra. Descubriuse que o lugar dunha muller non só pode estar na cociña, senón que, por algún motivo, ninguén cancelou a necesidade de almorzo, xantar, cea e outras "cousas deliciosas" preparadas polas mans coidadosas da nai. Aquí é onde os industriais, que están introducindo activamente inventos e melloras nos aparellos, saíron das mans, polo que as mans da nai coidadora só precisan premer o botón. Así foi co dispositivo que permite extraer zume de froitas e verduras mediante unha centrífuga. Uns minutos de tremendo estrondo e estremecemento aterrador da unidade, e listo, aquí está, unha bebida deliciosa, unha sobremesa rápida, unha deliciosa recompensa para os nenos polo bo comportamento.
Non che diremos as formas de mellorar os espremedores "antediluvianos" aos modernos modelos multifuncionais sofisticados, podes ver e imaxinar por ti mesmo.
Seguimos cos zumes. Nos anos 80 super-móbiles, Estados Unidos estaba atrapado por unha psicose de fitness, isto nin sequera se chama moda, era unha auténtica loucura. A el debemos o feito de que a frescura de froitas e verduras converteuse nunha parte integrante do estilo de vida saudable. A forma física non é só aeróbic e equipos de exercicio, tamén se trata de facer dieta. Os zumes frescos convertéronse na base de numerosas dietas dun dos nutricionistas máis populares, cuxos libros xunto coas tendencias da liberdade visitaron o noso país nos anos 90 e establecéronse firmemente nel. As latas de tres litros dos mostradores dos supermercados adquiriron rapidamente o status de reliquia do pasado e o día en "familias decentes" comezou a comezar cun vaso de zume recén espremer. Entón, un produto común, aparentemente, converteuse nun símbolo dunha nova vida. Tanto no plano global-histórico, como nun profundamente persoal (“a partir do luns vou a dieta”).
Hoxe, cando é costume cuestionar ata as cousas obvias, non só se descubriron vantaxes nos zumes recén espremidos: alto contido de "hidratos de carbono rápidos", ou simplemente - azucre, contido demasiado alto de vitamina C e mesmo un efecto negativo sobre o corpo cando se usa un determinado zume xunto con certas drogas... Pero o renacemento demasiado activo da medicina tradicional na infoesfera ofrece exprimir os zumes deste tipo de produtos, o que é incrible! Que podo dicir a todo isto? Que todo se debe facer con prudencia e con moderación, incluídos os zumes. Fai e bebe: non escoites a ninguén máis que ao teu médico persoal. Non atoparás tantas vitaminas como no zume que se acaba de espremer das froitas e tantos minerais como no zume das verduras frescas en calquera outro lugar. Un produto tan fácil de dixerir é unha rareza na dieta moderna dun urbano e non só dun residente. Podes atopar facilmente as regras para usar diferentes zumes nas enciclopedias, non as descoides: as diferentes froitas teñen diferentes efectos sobre os sistemas do corpo e diferentes características para facer zume a partir delas. E o máis importante: non esquezas que o zume fresco é unha forma sinxela, rápida e agradable de espertar a ti mesmo, ao teu corpo e aos teus seres queridos en calquera época do ano. E non só pola mañá. Tamén é unha forma divertida de conseguir un agasallo. Entón, gústache o zume fresco?
