O novo estudo sorprendeu aos científicos.
A dieta cetogênica converteuse nunha forma popular de perder quilos non desexados. Non obstante, investigacións recentes demostraron que tamén pode axudar ao corpo a combater a gripe.
Para o experimento, os científicos da Universidade de Yale dividiron os ratos infectados co virus da gripe en dous grupos. Un foi alimentado con alimentos baixos en carbohidratos e alimentos ricos en graxa, e ao outro recibiu comidas ricas en carbohidratos. Como resultado, o primeiro grupo mostrou unha maior taxa de supervivencia.
O equipo descubriu que a dieta cetoxénica, ou ceto para abreviar, desencadeou a liberación de células do sistema inmunitario que producen moco no revestimento celular dos pulmóns. Estas células axudan a capturar o virus na fase inicial, evitando o seu desenvolvemento no organismo.
"Este estudo mostra que a forma en que o corpo queima graxa para facer corpos cetónicos a partir dos alimentos que comemos pode alimentar o sistema inmunitario para loitar contra a gripe", dixeron os científicos a Dailymail.
Que ten de especial a dieta ceto?
Engadindo máis graxa á nosa dieta e reducindo os carbohidratos, poñemos o noso corpo en cetose, ou fame de carbohidratos. Neste caso, o corpo comeza a descompoñer as células de graxa para obter enerxía.
Esta dieta ten moito que ver coa dieta Atkins, xa que tamén implica reducir drasticamente os carbohidratos e substituílos por graxas.
Que se permite?
carne
Verdes frondosas
Vexetais sen amidón
Produtos lácteos ricos en graxa
Noces e sementes
Aguacate e froitas
Aceites vexetais
Que non se debe comer?
Grans, incluíndo arroz e trigo
Azucre, mel e xarope de bordo
A maioría das froitas
Patacas simples e doces