Contidos
A nova tempada de picnic estival non tarda en agardar. Moi pronto será posible sacar a toda a familia da abarrotada metrópole: relaxarse na natureza e fritir kebabs. Pero os kebabs aínda deben cociñarse. E para que o tempo de espera non se prolongue duramente, é mellor ocupar a todos con bocadillos lixeiros que abrirán o apetito e levantarán o estado de ánimo. Os expertos da marca "Vegensy" comparten receitas rápidas sinxelas.
Cociñar é sinxelo e rápido
Nun picnic, quere relaxarse e gozar da vida. Pero non quero facer merendas no campo. É mellor coidar todo na casa con antelación. Ao mesmo tempo, non se pode molestar especialmente nos preparativos longos. Todo grazas a un novo produto alimenticio saudable chamado "Vegens".
Os vexetais están feitos a partir de verduras máis frescas e de alta calidade, cultivadas coidadosamente en diferentes partes de Rusia. A tecnoloxía de cocción é sinxela e transparente. As verduras son ben lavadas, limpas e cortadas en anacos. Despois diso, son sometidos a branqueamento e tratamento hixiénico. Esta delicada tecnoloxía permítelle conservar a rica cor, o aroma delicado e o sabor natural. E o máis importante, case todas as vitaminas, micro e macronutrientes dispoñibles. Por iso non é necesario empregar colorantes e potenciadores de sabor. Así como conservantes artificiais.
Os vexetais están completamente preparados para o seu uso e están empaquetados convenientemente; só podes levalos cun picnic. Satisfacerán unha lixeira fame mentres agardan kebabs e cargarán cunha porción de elementos valiosos. Pero é moito máis interesante soñar un pouco e atopar aperitivos orixinais lixeiros para toda a compañía.
Un pouco de cores caucásicas
Phali é unha famosa merenda xeorxiana, que se prepara a base de noces, verduras e unha gran cantidade de verduras. As verduras de remolacha daranlles unha agradable dozura vexetal e exquisitas notas delicadas. Ademais, é nutritivo e moi útil.
Ingredientes:
- morder vexetais (cubos) - 50 g
- noces-100 g
- acio de cilantro
- cebola roxa - 1 cabeza
- allo - 2 dentes
- lúpulo-suneli-0.5 cucharadita.
- azafrán-0.5 cucharadita.
- sal, vinagre de viño branco ao gusto
Encha as verduras de remolacha con auga, ferva e cociña a lume medio durante 15-20 minutos. Despois botámolas a un colador e espolvoreamos con vinagre para que a remolacha conserve unha cor intensa. As noces secanse nunha tixola sen aceite, límpanse do exceso de cascas e trituranse en migas cunha batidora.
Picar as verduras, picar ben o allo e a cebola, combinar con noces. Ao final, estendemos verduras de remolacha. Seguimos batendo todo cunha batidora ata obter unha masa homoxénea grosa. Condimenta con sal e especias, déixao repousar na neveira durante 30-40 minutos. Agora moldeamos pequenas bolas ben ordenadas coas mans molladas e deixámolas conxelar. ¡Deliciosos phali de remolacha están listos!
Hamburguesa de humor laranxa
Nun picnic, sempre é bo tomar unha merenda con hamburguesas, especialmente insólitas. En lugar da tradicional chuleta de carne, prepararemos unha vexetal nutritiva a base de verduras de cenoria. Daránlle un apetecible ton laranxa, un sutil aroma e un agradable sabor doce. Tamén se proporciona unha carga de vitaminas.
Ingredientes:
- verduras de cenoria (barras) - 50 g
- ovos - 2 unidades.
- fariña - 70 g
- sémola - 0.5 culleres de sopa. l.
- manteiga - 2 culleres de sopa. l.
- aceite vexetal para fritir
- levadeiro en po - ¼ colher de chá.
- sal, pementa negra, cúrcuma - ao gusto
- fariña de rosca
- pan de grans
- ensalada de leite e follas para servir
Ferva a auga nunha pota pequena, engade sal, bota as verduras de cenoria. Cociñámolos durante 10 minutos baixo a tapa e despois botámolos a un colador; é importante que o exceso de líquido desapareza completamente. Volvemos as verduras á tixola, poñemos a manteiga e amasámola cun puré no puré.
Cando arrefríe un pouco, introducimos ovos, sémola, fariña con forno en po e amasamos unha masa homoxénea. Engade sal e especias no proceso. Formamos hamburguesas, rodámolas en pan relado e fritímolas ata que estean douradas polos dous lados. Cortamos un pan de grans redondos ao longo, engraxamos a metade con crema de leite, cubrimos cunha folla de ensalada, poñemos unha costeleta de cenoria e a segunda metade do pan. Estas hamburguesas de cenoria tan inusuales serán apreciadas incluso polos comedores de carne.
Bruschetta para gourmets
En vez de bocadillos tradicionais de sendeirismo, podes preparar deliciosas bruschettas con salsa de remolacha. Normalmente as remolachas hai que cocelas durante moito tempo ou cocelas no forno, despois limpalas e cortalas. Non fai falta facer todo isto con vexetais de remolacha. Xa están peladas e cortadas convenientemente. Ao mesmo tempo, o seu sabor é igual de rico e natural.
Ingredientes:
- pan integral - 2 franxas
- queixo feta-50 g
- queixo duro - 1 unid.
- sal, pementa negra - ao gusto
- menta, noces - para servir
Para a salsa:
- morder vexetais (barras) - 50 g
- iogur natural - 1 colher de sopa.
- allo - 1 dente
- aceite de oliva - 2 cucharadita.
- zume de limón - 1 culleres de té.
Os vexetais de remolacha fanse cocer en auga lixeiramente salgada durante 15 minutos, escorremos a auga e espolvoreamos con aceite de oliva. Trasladámolos á cunca dunha batidora, engadimos iogur, allo pasado pola prensa, un chisco de sal e pementa. Bata con coidado todos os ingredientes para facer unha salsa suave.
Espolvoree tostas de grans enteiros con aceite de oliva, douradas por ambos os dous lados nunha tixola. Cortamos o queixo duro en pratos finos. Untase o pan con salsa de remolacha, espolvoreo con noces picadas por riba e colócanse pratos de queixo. Antes de servir, adornar a bruschetta con follas de menta e espolvorear con zume de limón.
Como verás, cociñar con verduras é fácil, cómodo e rápido. Trátase de vexetais naturais de máxima calidade. Grazas á tecnoloxía de procesamento única, conservaron o seu sabor orixinal e as súas propiedades útiles. Polo tanto, os petiscos para un picnic coa súa participación son unha auténtica delicia. Engade verduras a receitas comprobadas e experimenta con novas combinacións. Abre a tempada de verán brillante, saborosa e con beneficios para a saúde.