A cocción caseira como arte

A min encántame cociñar, sobre todo caseira. Todos estes deliciosos cupcakes e muffins, bolos, tortas, donuts, rolos, bolos - a miña debilidade. Para a figura, por suposto, é prexudicial, pero se a mañá comeza cunha cunca de café perfumado e un bollo caseiro aireado, podes estar seguro de que o día será bo e o humor é optimista.

Pero non só me gusta comer fariña, senón tamén cocer. E na continuación do meu post sobre pequenas cousas útiles na cociña, quero contarlles un pouco sobre que dispositivos convenientes me axudan mentres evocas a seguinte torta ou bolo.

Entón, antes de nada, despois de que xurdiu a masa, debes activar a túa imaxinación culinaria e pensar en como decorar a túa creación. E aquí de novo, os marabillosos axudantes de Tescoma virán na nosa axuda. Se non tes á man todas as ferramentas de cocción importantes e necesarias, será moi difícil cocer algo fermosamente fermoso.

Película de cocción

Cestas de silicona

Bandexas para hornear, película para hornear, unha variedade de moldes de porcelana e silicona, moldes e cestas, espátulas, batidores, rolos: esta é unha lista de utensilios necesarios para mimar regularmente á túa familia con deliciosas doces, pero se os teus plans inclúen cociñar algo absolutamente inesquecible. , hai que ampliar o arsenal de ferramentas.

Moldes de chocolate 

Primeiro de todo, necesitarás: unha xeringa para cociñar, stencils para a decoración e mesmo un milagre, un milagre, como unha pistola flambeau. Simplemente é indispensable para a inflamación sinxela e rápida de repostería, caramelizar azucre, cocer queixo, asar verduras, facer unha codia crocante en bistecs, etc. E a pistola énchese con gas común para chisqueiros.

Arma de facho

E gústame moito decorar a repostería cunha xiringa especial de pastelaría cun émbolo. Vén con ata oito anexos, polo que a miña imaxinación ten un lugar onde vagar.

Xiringa de confeitería de pistón

Pero máis recentemente, grazas a un amigo, fixen un descubrimento para min: unha superficie para despregar masa de Tescoma. É unha cousa tan útil! Non só a masa nunca se pega a esta superficie e é fácil de limpar, polo que tamén se aplica a unha reixa especial de centímetros coa que é moi cómodo medir e cortar a masa enrolada.

Superficie para masa de laminación 

E tamén teño os paus de axuda que me aforran os días nos que son moi preguiceiro para pasar moito tempo decorando pastelería. Afortunadamente, isto non ocorre a miúdo, pero ás veces a próxima chegada de hóspedes ou unhas vacacións cae o día en que son preguiceiro e realmente non quero perder a cara e comprometer a miña imaxe de cociñeiro. En días tan "inhábiles", decoro pastelería con plantillas, de xeito sinxelo, rápido e moi bonito. A elección de plantillas en Tescoma é moi extensa, o tema é moi diferente: Nadal e ano novo, día de San Valentín, aniversario, 8 de marzo, etc. É bo que as plantillas sexan de plástico, non desbotables e perfectamente limpas.

Plantillas de decoración de bolos

Ben, compartín contigo o que me axuda na proba. Que pequenos axudantes tes?