1. Despeje auga nunha pota nunha proporciĆ³n de 1:10 - por 100 gramos de fettuccine 1 litro de auga.
2. PoƱa a pota ao lume, despois de ferver, engade sal con auga, engade 1 culler de sopa de aceite vexetal.
3. PoƱa fettuccine en auga e cociƱa durante 10 minutos.
4. PoƱa a pasta nun colador e deixe escorrer a auga.
Os teus fettuccines estƔn listos!
Como cociƱar deliciosos fettuccines en crema
Necesidade: fettuccine, auga, nata, sal, manteiga, queixo
para 2 raciĆ³ns
Ferva 100 gramos de fettuccino seco, escĆ³rrese nun colador.
Crema 20% - 100 mililitros verter nunha pota e quentar a lume baixo. Cando quente, pon un anaco de manteiga - 30 gramos.
Engade queixo relado Ć” salsa ou engade queixo derretido ao gusto, sazona con sal e revĆ³lvese.
PoƱa o fettuccine cocido na salsa, apague o lume e remova.
Fettuccine con cogomelos
produtos
Servindo 4
Fettuccine - 200 gramos
Cogomelos do bosque frescos ou conxelados - 300 gramos
Caldo de cogomelos: medio vaso
Queixo parmesano - 200 gramos
XamĆ³n - 150 gramos
Crema ao 20%: medio vaso
FariƱa - 1 culler de sopa
Especias italianas secas - 1 culler de sopa
Manteiga - 100 gramos
Como cociƱar fettuccine con cogomelos
1. CociƱa fettuccine.
2. Ferva cogomelos, sal.
3. PoƱer a manteiga nunha tixola, pĆ³r ao lume e derreter a manteiga durante 3 minutos.
4. Engade fariƱa, mestura, sal, engade nata e caldo de cogomelos, mestura de novo.
5. Corte o xamĆ³n en franxas finas e logo en tiras estreitas.
6. Coloca cogomelos, xamĆ³n, fettuccine e especias italianas.
7. Remexer o fettuccine cos cogomelos e quentar durante 3 minutos.
8. Cando sirva fettuccine con cogomelos, espolvoree con parmesano relado.