Canto tempo cociñar compota de cereixa e amorodo

A compota de cociña tardará 40 minutos.

Como cociñar compota de cereixa e amorodo

produtos

Para latas de 3 litros

Cereixas - 600 gramos

Amorodos - 350 gramos

Azucre - 500 gramos

Auga - 2,1 litros

Elaboración de produtos

1. Ordena 600 gramos de cereixas, elimina os talos. Lavar as cereixas nun colador.

2. Clasifica 350 gramos de amorodos, elimina as bagas podre, separa os sépalos. Lavar os amorodos cun colador.

3. Botar 2,1 litros de auga nunha pota, quentar a ebulición.

Compota de cociña

1. Dispoñer cereixas e amorodos en frascos.

2. Despeje a auga fervendo preparada sobre as bagas. Deixar repousar baixo a tapa durante 10 minutos.

3. Verter a auga das latas nunha pota.

4. Verter alí 500 gramos de azucre, mentres ferve; cocer o xarope durante 3 minutos.

5. Verte o xarope sobre as bagas.

6. Pechar os frascos con compota de cereixa e amorodo con tapa, pór a tapa e envolver cunha toalla.

Poña compota de cereixa e amorodo en frascos na despensa.

Feitos deliciosos

- Os frascos para compota de cereixa e amorodo deben lavarse e esterilizarse con auga fervendo ou vapor.

- Podes preparar unha deliciosa bebida a partir de bagas conxeladas todos os días: colocar amorodos e cereixas nunha pota (non desconxelar), engadir auga e azucre. Cocer durante 2 minutos despois de ferver, deixalo cocer durante 20 minutos.

- A compota de cereixa e amorodo preparada para o inverno axudará a encher a deficiencia de vitaminas e axudará aos arrefriados.

- Hai unha opinión de que a compota de cereixa con sementes é máis saborosa. Atención: as fosas de cereixa conteñen glicósido de amigdalina, unha substancia que co tempo se converte nun ácido cianhídrico bastante velenoso. A compota cocida con sementes non se pode gardar máis dun ano. Un xeito seguro de protexer un produto do ácido cianhídrico é eliminar as sementes.