Contidos
Cocer os nabos en auga salgada durante 20 minutos. Cocer os nabos nunha cociƱa mĆŗltiple durante 30 minutos no modo "CociƱa ao vapor".
Como cociƱar nabos
NecesitarƔs - nabos, auga
Preparando nabos para cociƱar
1. EnxĆ”gĆ¼e ben os nabos baixo auga frĆa.
2. Pele as raĆces e as raĆces das raĆces e enxĆ”gĆ¼e de novo.
Como cociƱar nabos nunha pota
1. Enche unha pota con auga ata a metade do seu volume e ferva.
2. Mergue os nabos en auga fervendo e cociƱa enteiros a lume moderado durante 25 minutos. Se cortas os grelos en cubos ou cĆrculos antes de ferver, a cocciĆ³n tardarĆ” 15 minutos.
Comprobe a preparaciĆ³n da froita cun garfo: deberĆa entrar libremente no nabo.
Como cociƱar nabos a dĆŗas caldeiras
1. Botar auga nun recipiente especial do vapor e deixalo ferver.
2. Coloque as raĆces enteiras na cesta inferior de vapor.
3. Cocer os grelos, tapados, ata que estean tenros, durante 20 minutos.
4. Pela a verdura raĆz cocida, cĆ³rtase en anacos, engade especias se Ć© necesario e sĆ©rvese quente.
Nabo ao vapor
produtos
Nabo - 3 pezas
Sal - 1 cucharadita
Auga - 5 culleres de sopa.
Receita de grelos ao vapor
Lavar os nabos, pelalos, cortalos en rodajas de medio centĆmetro de grosor, frotar cada un deles con sal. PoƱer os nabos nunha pota (idealmente unha pota de barro) con 5 culleres de sopa de auga, cocer no forno durante 1 hora coa tapa ben pechada. Servir os grelos ao vapor con manteiga, mel, crema de leite, mostaza, allo ou sobre pan. Sirva con pracer! ?
Como cociƱar sopa de grelos
O que necesitas para a sopa de cordeiro
Cordeiro (solombo) - 500 gramos
Nabo - 500 gramos
Cenorias e patacas - 2-3 pezas
Tomate - 3 pezas
Cebola - 3-4 pezas
Pementa vermella - 1 peza
Pementa bĆŗlgara - 1 pezas
Folla de loureiro - ao gusto
Pementa negra - 1 cucharadita
Zarchava - na punta dun coitelo
Como facer sopa de grelos
1. PoƱa o cordeiro nunha pota, engade auga e cociƱa.
2. Pela e corta os grelos en cubos.
3. Pelar as cenorias e cortalas en cĆrculos.
4. PoƱer os nabos e as cenorias co cordeiro.
5. Pela e pica a cebola.
6. Pela e pica os pementos doces.
7. Cortar os tomates en cubos.
8. PoƱer nunha cacerola cebolas, pementos e tomates.
9. Salga a sopa e engade especias.
10. CociƱa a sopa durante 1 hora a lume baixo, cubrindo cunha tapa.
11. Pelar e picar as patacas, engadir Ć” sopa.
12. Engade zarchava ao gusto.
13. Cocer a sopa durante 15 minutos, cuberta.
14. Retira o cordeiro, pica e volve Ć” sopa.
Como cociƱar un nabo deliciosamente para un neno
produtos
Nabo - 1 quilogramo
Ameixas secas - 200 gramos
Leite 2,5% - 1,5 cuncas
Azucre - 30 gramos
Manteiga - 30 gramos
FariƱa - 30 gramos
Como cociƱar nabos con ameixas para nenos
1. Lavar un quilogramo de nabos, retirar as colas e a pel e cortar en anacos pequenos.
2. PoƱer as raĆces nunha pota, botar auga fervendo e deixar repousar 5 minutos. O nabo tratado deste xeito non terĆ” un sabor amargo.
3. PoƱa unha pota de nabos a lume moderado, ferva ata que estea amolecida e coloque nun colador.
4. Lavar 200 gramos de ameixas e retirar as sementes.
5. Frite 30 gramos de fariƱa con 30 gramos de manteiga nunha pota de paredes grosas.
6. Botar 1,5 cuncas de leite na fariƱa, remexer rapidamente cunha pa de madeira e deixala ferver.
7. PoƱa suavemente nabos cocidos, ameixas en leite, engade 30 gramos de azucre granulado, dƩixeo ferver de novo e cociƱa 5 minutos mƔis.
Servir nabos quentes con ameixas pasas.