O sabor e os beneficios do té dependen directamente da correcta preparación do té. Paga a pena comprobar se estás facendo todo ben preparando o té do xeito habitual.
E aínda que hai tantos consellos sobre este tema, o máis popular é este método: elaborar o té non con auga fervendo, senón con auga quente que está a punto de ferver, a chamada chave branca.
Como preparar o té
- En primeiro lugar, lave ben a teteira, sécaa cunha toalla e déixaa secar completamente. Encha unha chaleira con auga fresca e ferva. Apague a chaleira apenas cocida e arrefríe ata unha temperatura da auga de 85 graos.
- Mentres a auga se arrefría, enxágüe a bule limpa con auga fervendo 3-4 veces, para que quente.
- Despeje follas de té ou mestura de té nunha tetera precalentada nunha cantidade: unha cucharadita para a cunca de auga que entra na tetera, máis unha cucharadita para toda a tetera na parte superior.
- Deixe que o té se incha lixeiramente coa temperatura da humidade e da tetera. E agora bote dous terzos da auga arrefriada na tetera, cóbrese cunha tapa e unha servilleta na parte superior, cubrindo a tapa e o pico.
- Deixe que o té se prepare:
- O té de follas negras prepárase durante non máis de 5 minutos, variedades pequenas - non máis de 4 minutos.
- O té verde 2 minutos despois da elaboración dá un efecto estimulante e, despois de 5 minutos, relaxante.
6. No medio da elaboración, engade auga ao bordo, deixando un pequeno oco entre a superficie da auga e a tapa. E ao final, engade auga á parte superior: este recheo en tres etapas contribúe ao frío lento da auga.
7. Se aparece escuma na superficie da auga durante o proceso de elaboración, o té faise correctamente. Non é necesario quitalo: contén moitas substancias útiles, incluíndo aceites esenciais. Só mexa-lo cunha culler.
- Pinterest,
- Telegrama
- En contacto con
Lembraremos que antes analizamos cal é o té máis útil para a saúde e tamén contamos como se bebe té en diferentes países do mundo.
Goza do teu té!