Os músculos débiles e a baixa densidade ósea son algúns dos síntomas da deficiencia de vitamina D. A falta desta vitamina pode causar asma nos nenos, deterioro cognitivo na vellez e esclerose múltiple.
Enfermidades bastante graves, pero pódense previr. Cales son as fontes vexetarianas saudables de vitamina D? Imos averiguar.
Valor diario recomendado de vitamina D
Para os que teñen entre 1 e 70 anos, a norma diaria é de 15 microgramos. Para maiores de 70, recoméndase 20 microgramos.
Eu son produtos Os alimentos de soia como o tofu e o goulash de soia son fontes naturais de vitamina D. Estes alimentos están facilmente dispoñibles no supermercado.
Cereais enriquecidos Algúns cereais e muesli están enriquecidos con varias vitaminas. Comprobe a etiqueta para asegurarse de que está a recibir a cantidade de vitamina D que o seu corpo necesita.
cogomelos Podes comer cogomelos como guarnición para a cea. Tamén hai deliciosas preparacións de cogomelos.
luz solar A ciencia destaca este feito: a luz solar é a mellor fonte de vitamina D. Pero recorda tomar o sol durante 10-15 minutos pola mañá e pola noite. A exposición prolongada ao sol abrasador á hora do xantar está chea de queimaduras e cancro de pel.
Froita A maioría das froitas non conteñen vitamina D, excepto as laranxas. O zume de laranxa é rico en calcio e vitamina D.
manteiga enriquecida Comer aceite en grandes cantidades pode ser prexudicial para a saúde. Antes de comprar, comprobe se o aceite está enriquecido con vitamina D.
Leite alternativo O leite alternativo está feito de soia, arroz e coco. Proba o iogur feito con leite de soia.