Como cociñar salsa de tomate?

Cocer a salsa de tomate durante 30 minutos.

Receita sinxela de salsa de tomate

produtos

Tomates - 600 gramos de tomates

Ghee - 2 culleres de sopa

Pemento vermello seco - 1 vaina

Zira - 1 cucharadita

Canela - 1 pau

Allo - 2 púas

Azucre - 3 culleres de sopa

Sal: media cucharadita

Como cociñar a salsa de tomate

1. Quenta o aceite nunha tixola.

2. Engade especias e frite durante 5 minutos.

3. Verter auga fervendo sobre os tomates e retirar a pel.

4. Cortar os tomates, engadir á tixola.

5. Pelar e picar o allo, engadir aos tomates.

6. Engade azucre e sal, cociña durante 30 minutos sen cubrir a lume medio, sen deixar de remover.

Salsa de tomate con verduras

produtos

Tomates: medio quilo

Cebola - 1 cabeza

Cenorias - 1 peza

Allo - 1 púa

Azucre - 3,5 culleres de sopa

Sal: media cucharadita

Vinagre - 2 culleres de sopa de vinagre 9%

Aceite vexetal - 2 culleres de sopa

Dentes, canela, pementa negra - ao gusto

Como cociñar salsa de tomate con verduras

1. Pela a cebola e o allo, pícao e pícao finamente.

2. Rallar as cenorias nun ralador fino.

3. Verter auga fervendo sobre os tomates e pelalos, picalos finamente.

4. Precalienta unha pota, bota o aceite e pon tomates, cociña, sen deixar de remover.

5. Ferva os tomates 2-3 veces, sen deixar de remover.

6. Nunha tixola, frite a cebola e o allo en aceite vexetal, engade a cebola e o allo ao cazo á salsa de tomate, cociña 3 minutos.

7. Engade cenorias raladas, sal, azucre, especias e vinagre.

8. Cocer 30 minutos a lume baixo.