Moitos de nós non podemos imaxinar a vida sen bolos, bolos e galletas de chocolate. Pero canto máis envellecemos, máis a miúdo nos recordan os médicos os perigos de comer demasiado azucre e temos que escoitar os seus consellos. Para moitos, isto significa eliminar as sobremesas da súa dieta. Porén, a necesidade de limitarse xa non é necesaria grazas aos moitos substitutos veganos dos doces tradicionais, que xa se poden atopar en moitas tendas de alimentación.
Seguindo estes cinco consellos, podes gozar de deliciosas delicias.
Use edulcorantes naturais
Moitos estudos demostran que o azucre branco non é saudable porque é desposuído de todos os seus minerais naturais despois do procesado. Cando se refina, o azucre branco convértese en nada máis que calorías baleiras que elevan os niveis de azucre no sangue, afectan o estado de ánimo e afectan negativamente á saúde.
Non obstante, iso non significa que teñas que renunciar ás sobremesas azucradas, porque as alternativas veganas como xarope de dátiles, néctar de agave, xarope de arroz integral e xarope de bordo están dispoñibles en case todas as tendas de comestibles. Algúns destes edulcorantes vexetais son incluso saudables, xa que conteñen ferro, calcio e outros minerais. Deste xeito, non se desviará dunha dieta saudable e poderá gozar de doces.
Elimina o Gluten
O glute é famoso polos seus efectos negativos para a saúde. E aínda que os problemas de saúde poden non aparecer nun futuro próximo, certamente non paga a pena arriscarse e esperar a que isto suceda. Polo tanto, asegúrate de usar alternativas como amidón de tapioca, fariña de arroz integral, fariña de sorgo, millo e avea en lugar de glute nos teus produtos horneados. Cando se usa con fariña de arroz, a fariña de tapioca pode actuar como unha especie de cola que une os ingredientes, o que pode converter a túa barra de chocolate nun delicioso brownie.
simplificar
A sobremesa non ten que ser galletas de chocolate! Hai moitos alimentos enteiros para satisfacer os teus desexos de azucre. Por exemplo, as patacas doces glaseadas con xarope de bordo teñen un sabor delicioso, as uvas conxeladas son a merenda perfecta e o pudim de chocolate pódese facer máis saudable con aguacate, xarope de bordo e cacao en po. Lembra: ás veces, canto máis sinxela sexa a túa elección, máis saudable será a túa merenda. Non é esa unha das razóns polas que nos gusta tanto o veganismo?
Comavexetación
Os desexos de doces poden deberse á falta de minerais, moitas veces asociada á baixa inxestión de potasio. O potasio é esencial para centos de reaccións celulares e enzimáticas no teu corpo, e a falta de potasio pode facerche sentir canso e lento durante os adestramentos, así como facerche desexar alimentos azucrados ou salgados. Afortunadamente, as verduras de folla verde como a col rizada, as espinacas e a remolacha conteñen potasio. Aínda que as verduras verdes están lonxe de ser unha sobremesa, sempre podes incluílas nun batido de plátano, agave e leite de améndoa.
Engade graxa á túa dieta
Se estás nunha dieta baixa en graxas, é máis probable que teñas ganas de lanches con azucre. A graxa estabiliza os niveis de azucre no sangue e evita que se produzan picos e caídas despois de comer unha comida de fariña refinada e azucre. As graxas saudables atópanse no aceite de coco, aceite de oliva, aguacate e manteiga de cacahuete. As améndoas ou os anacardos tamén poden ser unha gran fonte de graxas e proteínas, que axudan a satisfacer o apetito, apoian unha dieta saudable e reducen os desexos de azucre.